Рецепт
Главная»Рецепты»
паштет Фуа-Гра

паштет Фуа-Гра

Рецепт на:
1 персону
Описание
Этот рецепт нашла в инете, и прочитав кучу положительных отзывов загорелась приготовить. Автор обещал,ч то на вкус не отличишь от настоящего!!!) Так это или нет, может сказать только тот, кто пробовал этот деликатес. Ну а я порадовала нежнейшим и вкуснейшим паштетом своих близких и друзей. Его получается много, всем хватит. Угощайтесь. И готовиться не сложно!!!

Ингредиенты

Ингредиенты

Филе грудки куриной - 300 г
Куриная печень - 500 г
Большая морковь -1 шт.
средний лук - 2 шт.
масло сливочное - 70 г
колбасный сыр - 100 г
сырые яйца - 3 шт.
сливки (10-15%) - 150 г
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
сметана - 3 ст.л.
лавровый лист, перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Подготовленные печень, грудку, морковь, лук режем на небольшие кусочки.
шаг 2/10
Складываем в кастрюльку, солим, перчим,добавляем сливочное масло и тушим 30-40 мин.
шаг 3/10
Этого количества масла хватает, овощи и мясо пускают свой сок и все прекрасно тушится на небольшом огне.
шаг 4/10
Протушив все взбиваем блендером
шаг 5/10
Затем добавляем сливки, сметану, яйца
шаг 6/10
Добавляем тертый сыр, снова взбиваем блендером
шаг 7/10
Теперь весь наш паштет выливаем в форму и ставим запекаться в духовку ( t 180-200 градусов) на 35 минут, не меньше. Сверху нарисовала сметанкой узорчик.
шаг 8/10
Паштет становиться плотным, значит готов. Вынимаем из духовки, даем остыть. Ставим в холодильник, на следующий день он еще вкуснее.
шаг 9/10
А это мой эксперимент - добавила шампиньончиков и запекла.
шаг 10/10
Получилось тоже вкусно.
Комментарии — 13
Яна
11 лет назад

Ооочень вкусно! 😃

иришк@
11 лет назад
Яна ,

угощайтесь на здоровье!😴

МаринаL
11 лет назад

Хороший паштетик😋Попробую, обязательно напишу!🌺😊

иришк@
11 лет назад
МаринаL,

жду ваши впечатления😊

Снежинка Татьяна
11 лет назад

Мне определённо нравится!😃 Замечательный рецепт, Ириш! Забираю!😘

иришк@
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

на здоровье😍Танюша,а у меня в духовке сейчас стоят рогалики из твоего слоенного теста-как пеку всегда мысленно благодарю тебя за этот божественный рецепт-спасибо Танюшка!не тесто,а подарок!!!

Снежинка Татьяна
11 лет назад
иришк@,

😌😌😌Ирочка, спасибо!!! Я очень тронута!💖💖💖 Твои мысли я ощущаю!!!😘

Biondina
11 лет назад

Ого,сколько всего и разного!Смею Вас огорчить,паштет из куриной печени независимо ото того,какие составляющие вы будете использовать,никогда не будет напоминать фуа-гра,а будет всегда отличаться!

иришк@
11 лет назад
Biondina,

😊а меня не надо огорчать,этот рецепт я позаимствовала.А уж на вкус -это дело личное.Но самое главное,что люди готовят это и им нравится,независимо от того напоминает фуа-гра или нет

Biondina
11 лет назад
иришк@,

Вы же написали,что автор уверяет,что от настоящей фуа-гра не отличить.Вот я вам и говорю,что отличить.Я даже не сомневаюсь,что паштет вкусный и всем нравится..просто с фуа-гра не имеет ничего общего.
Вы не обижайтесь,ничего личного🌺🌺

иришк@
11 лет назад
Biondina,

я не обиделась😊

Людмила
11 лет назад

делала уже Ваш рецепт, спасибо большое, всей семье понравилось

иришк@
11 лет назад
Людмила,

очень приятно!😴😌

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"