Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом. Для украшения подойдут и карамелизированные персики или абрикосы, но ягоды —

Юлия Высоцкая

28 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Зимняя сказка»

Сейчас это трудно себе представить, но когда-то торт «Сказка» можно было купить не в каждом магазине, поэтому мы пекли его дома.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

«Наполеон» с ягодами и ванильным кремом

Здесь есть пара маленьких секретов: терку и миску нужно предварительно отправить на несколько минут в морозилку, а крахмал перемешать с холодными желтками и уже только потом вливать горячее молоко,

Юлия Высоцкая

04 июля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Идеал»

Моя любовь к кулинарии началась с этого торта, поколениями опробованного чуда по рецепту бабушки доброй женщины Мэгги, которая живет в Тбилиси и готовит божественно! Единственное, я немного уменьшила

Юлия Высоцкая

03 июня 2020

Торт "Певчая птичка"

GinaGrin

28 мая 2013

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Пекан можно заменить на грецкий орех. Ингредиенты на большой торт, я делала наполовину.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Бисквит:

3 стакана муки

1/2 ч. л. соды

2 ч. л. разрыхлителя

1 ч. л. соли

2 стакана сахара

1 ч. л. молотой корицы

½ чайной ложки мускатного ореха (по желанию)

3 яйца

1 стакан рапсового масла (или другого растительного)

2 ч.л. ванильного экстракта

0,53-литровая банка измельченных ананасов с соком

2 стакана пюре из бананов (около 3-4 бананов)

1 стакан мелко нарезанных орехов пекан

Сливочно-сырная глазурь:

450 г мягкого сливочного сыра

1 стакан сливочного масла, размягченного

90 г сахарной пудры

1 ч. л. ванили

1 ст.л. ликера (или 2 ч.л. ванильного экстракта)

1 чашка порезанных орехов пекан, для украшения (по желанию поджаренного)

Съедобные цветы для украшения (по желанию)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

В миске взбейте рапсовое масло и яйца вместе, пока не смешаются. Добавьте ваниль и одну чашку нарезанных орехов.

На весь экран

# шаг 2/11

Добавьте банановое пюре.

На весь экран

# шаг 3/11

Добавьте ананасы с соком.

На весь экран

# шаг 4/11

В большой миске смешайте вместе сухие ингредиенты: муку, соду, разрыхлитель, соль, сахар, корицу, мускатный орех. Соедините влажные и сухие ингредиенты и перемешайте.

На весь экран

# шаг 5/11

Выпекайте на средней полке в течение 20-30 минут (зависит от размера формы).

На весь экран

# шаг 6/11

Дайте остыть коржу в форме в течение 10 минут. Выньте корж из формы и разрежьте на 2 пласта. У меня было 2 коржа, поэтому получилось 4 пласта.

На весь экран

# шаг 7/11

Взбейте размягченное сливочное масло, сахарную пудру и сливочный сыр в большой миске миксером.

На весь экран

# шаг 8/11

Добавьте ликёр и ваниль и взбивайте, пока крем не станет легким и пушистым.

На весь экран

# шаг 9/11

Прослоите коржи кремом. Верх и бока тоже смажьте кремом.

На весь экран

# шаг 10/11

Верх украсьте засахаренным пеканом. Для этого я обмакнула орехи в мёд и немного "поджарила" их в микроволновке.

На весь экран

# шаг 11/11

Украсить можно также съедобными цветами. Готовый торт охладить.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Чернично-шоколадный торт

HelloCassie

06 декабря 2021

Рецепты

Торт "Эстерхази"

Еще один вариант знаменитого торта. Орехи выбирайте по вашему вкусу. Я пекла этот торт с лесным орехом, грецким и миндалем. На мой вкус грецкий орех - наилучший вариант. А вы уже выбирайте сами! Я

МаринаL

06 марта 2013

Рецепты

Черемуховый торт

Еще один мой торт из мультиварки, усилий потребуется немного и вкусный ароматный торт у вас на столе! Бисквит вышел отличный, влажный, пористый. Украшать торты не умею, потому посыпала просто шоко