НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Творожник с персиками

Можно взять любые фрукты, ягоды или даже варенье.

Юлия Высоцкая

07 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Мясной пирог с кабачками и сыром

Это гениально простой рецепт, подойдет и слоеное тесто, но мне больше нравится песочное — оно такое хрустящее и хорошо держит начинку, не протекает. Мясо можно измельчить в мясорубке или порубить

Юлия Высоцкая

29 января 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный пирог с черносливом

В этом рецепте все ингредиенты важны, каждый из них влияет на вкус, единственное, вместо сахара можно взять сахарную пудру, но на самом деле сахар ведет себя в выпечке очень хорошо. А вот форма для

Юлия Высоцкая

06 ноября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-миндальный пирог на маскарпоне

Если печенье у вас маленькое, возьмите 5–6 штук. Вместо бренди подойдет ром. Вместо черного шоколада можно использовать молочный или заменить половину черного шоколада белым, а можно вообще добавить

Юлия Высоцкая

26 февраля 2014

Пирог с курицей и шампиньонами (без яиц)

Julia Z

30 мая 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Пирог придумала сама, решила обойтись без яиц. На вкус и качество это не повлияло. Морковь остается немного хрустящей, наверно нужно было ее припустить с грибами. Куриный фарш совсем не сухой, нежный.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

для теста: 1,5 стакана муки

75 г масла

0,5 стакана молока

14 г дрожжей свежих

соль

для начинки: 1 куриная грудка

350 г шампиньонов

1 большая морковь

2 средние луковицы

1-2 зубчика чеснока

100 -150 г сливок (30 %)

соль по вкусу

перец черный, красный по вкусу

раст.масло для жарки грибов

прованские травки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/19

муку размять с маслом

На весь экран

# шаг 2/19

В 0,5 стакане молока развести 14 г. свежих дрожжей, добавить немного соли

На весь экран

# шаг 3/19

Все хорошо перемешать и добавить к муке с маслом замесить мягкое тесто, если понадобится еще мука, то подмесить.

На весь экран

# шаг 4/19

Тесто убираем в полиэтиленовый мешок на минут 40 (можно более) более в холодильник.

На весь экран

# шаг 5/19

Шампиньоны моем, режем на части

На весь экран

# шаг 6/19

несколько штук оставляем целыми

На весь экран

# шаг 7/19

поджариваем на раст.масле до золотистого цвета

На весь экран

# шаг 8/19

Солим, перчим и приправляем прованскими травками

На весь экран

# шаг 9/19

Целые грибы отделяем от остальных

На весь экран

# шаг 10/19

Оставшиеся грибы измельчаем погруженым блендером у оставляем остывать.

На весь экран

# шаг 11/19

Измельчаем в кух.комбайне куриную грудку (предварительно помытую, обсушеную) с луком

На весь экран

# шаг 12/19

Затем вводим в фарш сливки и перемешиваем

На весь экран

# шаг 13/19

Морковь очищаем, моем и натираем на терке, можно на совсем мелкой и соединяем с измельчеными грибами

На весь экран

# шаг 14/19

Достаем из холодильника тесто и делим на 2 части

На весь экран

# шаг 15/19

Раскатываем тесто не слишком тонко, вырезаем круг с учетом бортиков и укладываем на дно формы

На весь экран

# шаг 16/19

На тесто укладываем слой из измельченных грибов и моркови

На весь экран

# шаг 17/19

Затем укладываем целые грибочки. Затем куринный фарш. Все хорошо разравниваем

На весь экран

# шаг 18/19

Раскатываем вторую половинку теста, обрезаем ровно края и накрываем пирог защипывая края. Делаем проколы вилкой на поверхности пирога

На весь экран

# шаг 19/19

смазываем молоком и в духовку разогретую до 180 гр. на минут 40. Oстаются обрезки теста, что я из них испекла ,покажу потом. Приятного аппетита

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог-перевертыш с абрикосами и карамелью

Абрикосы я люблю с самого детства — они росли на дачном участке у бабушки и дедушки, и, мне кажется, лето без них вообще невозможно! А когда абрикосами все уже наелись и варенья уже наварили, я

Юлия Высоцкая

19 июля 2024