Рецепт
Главная»Рецепты»
Клубничная плетенка (вся в самом соку)

Клубничная плетенка (вся в самом соку)

Рецепт на:
1 персону
Описание
Рецепт прекрасный, позаимствовала у одной девушки из группы, тесто великолепное, пышное, ароматное, а какое оно вкусное и нежное! Начинка, конечно же-клубника! Получилось очень сочно!Плетенка вышла у меня прям как каравай, очень большая, я бы сказала-огромная, но это даже лучше,но если хотите небольшую, то уменьшите количество ингредиентов, и обязательно используйте свежие, пресованные дрожжи! В общем получилось очень и очень вкусно! Пробуйте! Рекомендую всем!

Ингредиенты

Ингредиенты

Для дрожжевого теста
250 мл - молока (теплое),
600 г - муки
10 г - ванильного сахара или ванильного масла
25 г - свежих,живых дрожжей,
0.5 ч.л -соли,
8-9 ст.л - сахара,
100 г - сливочного масла ,мягкого
2 ст.л - растительного масла,
2 - яйца
,,,,,,,,,,
Для начинки
клубника
сахар
немного крахмала

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/15
В молоке развести дрожжи, добавить 2 столовых ложки сахара и 100 г муки, перемешать, дать подняться минут 30-40 в теплом месте.
шаг 2/15
.....
шаг 3/15
К опаре добавить яйца взбитые с сахаром и ванилью до кремообразного состояния и до бела, перемешать лопаткой, посолить, влить растительное масло, перемешать, просеять муку и начать вымешивать тесто. Добавить сливочное масло.
шаг 4/15
Тесто очень хорошо вымесить руками, накрыть, дать 2 раза подойти в теплом месте, при этом дважды вымесить.
шаг 5/15
На третий раз тесто выложить на присыпанный слегка мукой пергамент и
шаг 6/15
раскатать прямо на нем в прямоугольник.
шаг 7/15
Промыть клубничку. Обсушить.
шаг 8/15
Присыпать центр крахмалом.
шаг 9/15
В центр выложить клубнику,
шаг 10/15
присыпать ее сахаром,
шаг 11/15
сделать косые надрезы,
шаг 12/15
переплести, дать подойти.
шаг 13/15
Смазать плетенку молоком с желтком и выпечь при температуре 180 С до готовности. Я выпекала около 30 минут. При расстойке клубника пустит сок, вытереть аккуратно салфетками и выпекать.
шаг 14/15
Готовую плетенку остудить, присыпать сахарной пудрой и подавать к столу!
шаг 15/15
Приятного! Уж очень вкусно!
Комментарии — 116
Tanya22
9 лет назад

Ниночка,принимай отчет!😊Плетенка получилась восхитительная! Делала еще с черной смородиной-тоже очень вкусно😋Спасибочки за рецепт💐

Катюша
11 лет назад

Я балдею!!!!!! Ещё и с клубникой 😋😋😋

Nin@ G.Lov.
11 лет назад
Катюша ,

Спасибо Катенька!😘

Nina
11 лет назад

Ninul,slyunki potekli💖srochno kupit klubniku,Nina,a sok ne vitekaet ili kraxmal ne dopuskaet takogopooh_lol?!

Nin@ G.Lov.
11 лет назад
Nina,

При выпечке немного в конце вытек,хотя я крахмал и добавила,но я очень много клубнички положила,но это,я думаю не страшно,она получилась с сочной начинкойpooh_lol. Спасибо Ниночка!😘😘😘

Lyudmilae
11 лет назад

Волшебная!!!pooh_lol

Nin@ G.Lov.
11 лет назад
Lyudmilae,

Спасибо Людмила!!💗💗💗

*Elenissima*
11 лет назад

Сто лет не ела горячих пирогов с клубникой! А ведь какие они вкусныеее...!😍 Обворожительная плетёнка!😍🌺🌺🌺

Nin@ G.Lov.
11 лет назад
*Elenissima*,

И я 100 лет не ела,наверное последний раз у бабушки пробовала😊Но тут такое тесто,мама дорогая,я такая довольная результатом,во-первых месить одно удовольствие,а во-вторых,невероятно вкусное и по-моему универсальное,и с мясом можно и с другими начинками,вообщем Леночка. я нашла свой рецепт удачного дрожжевого теста!😄 И спасибо большое за комплимент!!!!🌹🌹🌹🌹🌹

*Elenissima*
11 лет назад
Nin@ G.Lov.,

😊А я забрала себе!😄 Теперь и у меня есть!!!💐

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"