Описание
Недавно, изучая книгу О. Эскофье «Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни», увидела рецепт фарша, который называется фарш со сливками изысканный или муслин. Рецепт меня заинтриговал, но в нем было для меня одно большое НО.... Котлеты из этого фарша формируются в виде кнелей и отвариваются в бульоне. Понимая, что мои домашние такие котлеты кушать не станут, я решила запечь их в духовке. Получилось нежно и вкусно. Кроме этого такие котлетки идеальный вариант для маленьких детей.
Даже на фото видно, как это нежно!!😋
Спасибо, Диана.💐 Фарш и правда необыкновенно нежный))
необычно и конечно вкусно😋🌺
Мерси😘
Эти котлетки просто супер😋😋, нет лишнего жира, но при этом сочные и нежные😊
Спасибо, Марина😊 Жира абсолютно нет, поэтому и деткам такое можно давать))
да я думаю что их и пожарить можно) фарш, действительно, нежнейший!!!
Ирина, пожарить наверное можно, но боюсь не будет чувствоваться воздушность... Хотя...попробовать стоит))🌸
Ого, Ксюша😳крутой фарш😋мне твой вариант с запеканием больше нравится😊а только грудки или любую часть?
Французы предлагают только грудки, так как в ниже нежирное мясо. Это как раз вариант для твоей красавицы))
Да, спасибо тебе💖💖💖я уже наметила в ближайшие дни приготовить😊😘
А Вы уже мясо кушаете?😃
Мы даже бумагу с большим аппетитом едимpooh_lolpooh_lolpooh_lolа мясо и подавноpooh_lol
pooh_lolpooh_lolpooh_lol