Рецепт
Творожный десерт-желе "Тропикано" для Лали
Описание
Когда в жару +30* хочется мороженого,но из-за слабого горла остерегаешься...,на помощь приходит такой десертик с нежной творожной текстурой,очень напоминающей мороженое,а сочность экзотических фруктов только обогащает его! Фрукты можно заменить на сезонные ягоды или даже просто взять творожную массу с натуральными фруктовыми добавками...Будет ещё проще приготовление)))
Ингредиенты
Ингредиенты
400 г творога
200 мл молока
100 мл воды
20 г желатина
3 ст.л. сахара
0,5 ч.л. ванили
для верха:
300 г фруктов
150 мл сиропа
10 г желатина
форма для желе
Пошаговый рецепт с фото
шаг 2/26
Сначала делаем верх тортика-десертика! Опять открыла свой любимый коктейль из тропических фруктов (папайя,ананас,гуава...)
шаг 3/26
Откидываем всю баночку на сито,чтобы отделить сироп...
шаг 4/26
Кусочки перекладываем на доску...
шаг 5/26
И нарежем помельче на одинаковые по размеру...
шаг 6/26
Ложку желатина заливаем сиропом от фруктов и оставляем набухать...
шаг 7/26
Затем ставим на водяную баню и,помешивая,растворяем весь желатин!
шаг 8/26
Берём форму для желе...
шаг 9/26
Распределяем по дну все кусочки фруктов...
шаг 10/26
И заливаем сверху желатиновым сиропом после "бани")))
шаг 11/26
Отправляем форму в холодильник до застывания...Или в морозилку на полчаса,чтобы быстрее схватилось!
шаг 12/26
Переходим к творожному слою...Лучше взять пастообразный творог или взбить в блендере обычный...
шаг 13/26
Вливаем молоко (или сливки или сметану)...Но молоко меньше всего добавляет блюду калорий!
шаг 14/26
Всыпаем ваниль и сахар по вкусу...
шаг 15/26
Желатин заранее заливаем тёплой водой для набухания...
шаг 16/26
И опять применяем водяную баню для растворения...
шаг 17/26
Вливаем желатин,помешивая,в творожную массу...
шаг 18/26
Перемешиваем и дожидаемся застывания фруктового верха!
шаг 19/26
Когда фрукты застынут в сиропе,начинаем покрывать их творогом...
шаг 21/26
Опять на полчаса в морозилку (для особо нетерпеливых!) или на ночь просто в холодильник...
шаг 22/26
Когда желе схватится,переворачиваем и вынимаем вначале центральное кольцо...
шаг 23/26
Затем проводим тонким ножом вдоль всех стенок и осторожно выталкиваем желе из формы!
шаг 24/26
Подаём красавчик-десерт,например, к фруктовому чаю с пряностями...
шаг 25/26
Вырезаем кусочек...
шаг 26/26
И приглашаем всех желающих отведать освежающий торт-десерт)))
Взяла на заметку))))😋
Ух ты, вот это для меня как раз, а то все мороженое да мороженое!pooh_lolpooh_lol😋😋🌺
Вот-вот pooh_lol...а тут почти 😃 мороженое,шёлковая 😄 текстура у творожной пасты 😉...Спасибо, 😘💖 Мариночка!!! 🌿🌹🌹🌹🌿
Вкусный десерт,да ещё и полезный с творожком😋😍
Да...,творог 😌 всегда есть в холодильнике 😇 разного вида...Мальчишек 😉 с рождения приучила 😀 к нему pooh_lol...Спасибо, 😘💗 Наташик!!! 🌷🌷🌷
Отличный десерт , Танечка 💖😊
😘😘😘 Яночка, 🌺🌺🌺 спасибо!!! 😇💖😊🌻
Пекрасный десерт😃 Все очень вкусное и обалденно фруктовое😍🌸
Это как 😃 пример...,но можно 😇 сезонные ягоды брать или фрукты 😆...Спасибо, 😘💗💗💗 Мариночка!!! 🍃🍃