Рецепт
Главная»Рецепты»
Соленые лепёшки с фетой и кориандром

Соленые лепёшки с фетой и кориандром

Рецепт на:
10 персон
Описание
Эти лепёшки просто потрясающе идут с чесночным маслом или с натуральным йогуртом, взбитым с чесноком и зеленым луком.

Ингредиенты

Ингредиенты

4 ст. л. натурального йогурта( без добавок)
200 мл. воды
0,5 мелко порубленной поджаренной луковицы
горсть рубленного кориандра(кинзы)
1 ст.л. сахара
несколько перьев зеленого лука
500 гр. муки
2 пакета по 7 гр. сухих дрожжей
3 ст.л. оливкового масла
250 гр. феты (брынзы)А можно и Чеддер

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
1. Смешать в комбайне муку, дрожжи, сахар, жаренный лук. Добавить воду, йогурт и оливк. масло. 2. Оставить на 10-15 минут подойти. Еше раз помесить , накрыть полотенцем и поставить подходить примерно на час.Тесто должно увеличиться в 2 раза. 3. Нарезать мелкими кубиками сыр. Присыпать стол мукой, выложить тесто, растянуть. На одну половину положить сыр, накрыть другой половиной теста. Месить 2-3 минуты. 4. Вымесить тесто продолговатой формы( как батон) и порезать на куски примерно 2 см. . 5. Выложить куски на противень( смазанный) дать подойти минут 10 и выпекать в духовке 220гр 15 минут
Комментарии — 7
fatamorgana
14 лет назад

фото пожалуйста! для чайников

oliftira
14 лет назад

Смотри - ты все тесто растянула ...На 1-ю половину мелим кубиком( как на Оливье) сыр положила, другой половиной накрыла... Прижала хорошенько и дальше немного месишь как обычное тесто....

oliftira
14 лет назад

Ох, видно я не спец в объяснениях. Сыр кубиками, а само тесто готовое( вернее батон теста порезать кусками в 2 см. толщиной).
Прошу прошения за неясности - когда сам готовил, то кажется, что объяснения понятны.

fatamorgana
14 лет назад

просто это я не спец с дрожжевым тестом работать,
а ты молодец!!!

oliftira
14 лет назад

да я сама его как .....боялась. А потом на принцип пошла - кто кого?! Не всегда победа за мной, но...

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"