Рецепт
Главная»Рецепты»
Спагетти с луком и анчоусами

Спагетти с луком и анчоусами

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Вместо пеперончино можно взять маленький кусочек свежего перца чили. Если анчоусы пересолены, вымочите их в воде, пару раз поменяв ее, а потом залейте оливковым маслом, добавив немного петрушки и перчик чили.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Макароны отваривать в несоленой воде на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить и сохранить.
шаг 2/7
Лук почистить и нарезать полукольцами.
шаг 3/7
Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло и обжарить лук до прозрачности.
шаг 4/7
Добавить анчоусы, пеперончино, перемешать и обжаривать, пока лук не станет мягким.
шаг 5/7
Влить вино и дать алкоголю выпариться.
шаг 6/7
Добавить в сковороду макароны, все перемешать и прогревать на медленном огне, чтобы спагетти впитали соус. Если нужно, добавить воды, в которой они варились.
шаг 7/7
Петрушку мелко порубить и посыпать готовые спагетти.
Комментарии — 3
julianna777
6 лет назад

очень вкусно! особенно с бокалом хорошего вина

Elena
11 лет назад

Извините, но спагетти с анчоусами исключительная гадость.😷

Владимир
11 лет назад
Elena,

Просто Вы, видимо, не любите анчоусы...

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"