Марокканская запеканка с курицей и кускусом

Типичное блюдо марокканской кухни, но приготовленное не в традиционном тажине, а в духовке. Удивительный, волнующий, возбуждающий аппетит аромат и вид у этого блюда! Никаких экзотический продуктов и приправ, всё нам знакомое и уже привычное, тем не менее, результат превзошёл все мои ожидания и осталось только сожаление, что мало приготовила...))) Кускус -полуфабрикат- имеется в виду, что он из пакета, куплен в магазине и вам не надо мучительно и долго перетирать манку руками, сбрызнув её солёной водой, как это делали жёны берберов-кочевников в Марокко. Добавлю ещё, что тмин и кориандр чрезвычайно важны в этом блюде.