Рецепт
Главная»Рецепты»
Капустные булочки

Капустные булочки

Рецепт на:
1 персону
Описание
Вкусные невесомые капустные булочки подойдут на ужин. На обед их можно подать к супу. А утром их можно намазать маслом и положить кусочек сыра. Такие булочки мы взяли с собой на дачу. Булочки не требуют больших денежных затрат, при этом получились очень вкусными.

Ингредиенты

Ингредиенты

Капуста белокочанная – 300 г
Мука – 440 г
Дрожжи – 20 г (если сухие, то 7 г)
Воды 240 мл
Оливковое масло – 2 ст. л.
Чеснок – 2 зубчика (можно 3 зубчика)
Соль – 1,5 ч. л.
сахар -1ч.л

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Разогреть масло, чеснок мелко порубить,немножко его потомить
шаг 2/11
Капусту мелко нашинковать,добавить к чесноку,посолить по вкусу, прикрыть крышкой и обжарить ~10 мин. (до мягкости) Охладить
шаг 3/11
в воде растворить сахар,добавить дрожжи,оставить мин на 15
шаг 4/11
К дрожжам просеять муку, добавить соль,оливковое масло
шаг 5/11
замесить слегка липкое тесто
шаг 6/11
добавить капусту и еще раз вымесить
шаг 7/11
Положить тесто в миску, накрыть и оставить в теплом место ~ на 1,5 часа (тесто должно увеличиться в 2 раза)
шаг 8/11
Затем тесто обмять ,посыпать разделочный коврик мукой, или манной крупой, или кунжутом и сформировать круглые булочки.
шаг 9/11
разложить булочки на расстоянии друг от друга
шаг 10/11
Оставить на 1 час для растойки (прикрыть полотенцем)
шаг 11/11
Выпекать булочки в хорошо разогретой духовке (t 200-220С) примерно 20–25 мин.
Комментарии — 54
Нина, люблю готовить
5 лет назад

Очень аппетитные булочки и судя по описанию и отзывам, идут как семечки. Обязательно приготовлю, тем более все для их приготовления есть.

ярослава
5 лет назад
Нина, люблю готовить ,

Спасибо за коммент и желаю удачи в выпекании булочек!

ВикторияS
11 лет назад

Ярославушка, каких у тебя только не было булочек!!!😃 Но вот капустные😆😋 Мне очень нравятся!💗💐

ярослава
11 лет назад
ВикторияS,

люблю я всякие такие штучки!😋

Liza Oliver
11 лет назад

хочу-хочу 🌹🌹🌹

ярослава
11 лет назад
Liza Oliver,

пеки-пеки!pooh_lol

burro.salvia
11 лет назад

Красота!!! 😍 😘 🌻

ярослава
11 лет назад
burro.salvia,

деткам с колбаской понравилось!🌸

Елена Ковач (kovachev)
11 лет назад

Все! Хотела хлеб ставить овсяный, пошла делать булочки! Спасибо!!!💖💖💖

ярослава
11 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

ну,вот,..а как же хлеб!?😜

Елена Ковач (kovachev)
11 лет назад
ярослава,

Хлеб у меня прижился, а вот булочки нужно попробовать. Потом спеку хлеб. 😍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"