Рецепт

Салат с маринованными шампиньонами и картофелем-пай под соевым соусом

Nadin13 июня 2013

Рецепт на:

1 персону

Описание

Очень вкусный и пикантный салатик. Делается быстро и просто. Вкус этого салатика совершенно невозможно передать, его нужно только пробовать! За рецепт этого салатика благодарна своей подруге Светуле,которая распробовала этот салат в одном ресторане и "по кусочкам" собрала его воедино. Пикантность салата заключается в том,что заправкой здесь выступает соевый соус. Ну и конечно же,картофель пай!!! он превосходно сочетается с легким и нежным салатом.

Ингредиенты

Нам нужно:

3 средних картофелины
1 пучок салата
банка маринованных шампиньонов
1 головка красного лука
1 средний огурец
соевый соус

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

Самое сложное в этом салате,это порезать и пожарить картошку))). Сначала чистим и замачиваем наш картофель на 30 минут, чтобы ушел крахмал. Обсушиваем и нарезаем тонкой соломкой.

шаг 2/4

В глубокую сковороду наливаем растительное масло толщиной примерно с палец, разогреваем и обжариваем наш картофель до золотистого цвета. Выкладываем картофель на салфетку, чтобы ушел лишний жир.

шаг 3/4

Тем временем нарезаем все остальные ингредиенты. Огурец тонкой соломкой, красный лук полукольцами, шампиньоны напополам, зеленый салат рвем руками или режем. Все перемешиваем и поливаем соевым соусом.

шаг 4/4

Сверху выкладываем картофель-пай. Я рекомендую картофель хранить отдельно и класть непосредственно перед подачей. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Комментарии — 34

Ирина Телесова

11 лет назад

Это очень вкусный салатик! И фотография чудесная!😊🌹🌹🌹

Nadin

10 лет назад

Ирина Телесова,

большое спасибо!!!🌺🌺🌺

Катерина

11 лет назад