Рецепт
Главная»Рецепты»
Блины на березовом соке для Ирины (Винни Пух)

Блины на березовом соке для Ирины (Винни Пух)

Рецепт на:
17 персон
Описание
Когда-то мне рассказали, что на берёзовом соке можно печь пироги, блины, хлеб... С тех пор всегда в сезон сока пеку блинчики на нём вместо молока и воды))) Удивительно, но после взбивания тесто приобретает белоснежную текстуру и блины получаются нежные, а по вкусу как на молоке приготовлены!!! Уже многие переняли мой опыт блинов на соке, теперь спешу с вами делиться))) Остальной состав обычный... как всегда пеку! Сок последний в этом году...

Ингредиенты

Ингредиенты

800 мл сока
щепотка соли
3-4 ст.л. сахара
немного ванили
2 ст.л. растит.масла
четверть ч.л. соды
300-350 г муки
1 яйцо

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/18
Продукты...
шаг 2/18
В жару очень приятен берёзовый сок из холодильника...,а если ещё с кислинкой!!!
шаг 3/18
Конечно,можно и так выпить...,а можно и в выпечку добавить,как и делали в старину)))
шаг 4/18
Вливаем сок в чашу-блендер (очень удобно за пару минут взбить тесто без комочков!)...Вбиваем крупное яйцо.
шаг 5/18
Всыпаем сахар,ваниль,соль...
шаг 6/18
Муку...Пока не всю...может и меньше уйдёт!
шаг 7/18
Растительное масло...
шаг 8/18
Соду в конце...
шаг 9/18
Включаем блендер и получаем вот такую беленькую массу...Из свежего сока то же самое будет!
шаг 10/18
Смазываем разогретую сковороду растительным маслом,а потом только капельку подливаем...
шаг 11/18
Наливаем тонким слоем тесто и жарим с нижней стороны...
шаг 12/18
Потом с другой стороны! Не понимаю бледных блинов,поэтому пеку зажаристые всегда)))
шаг 13/18
Выкладываем на тарелку и сразу сворачиваем на манер вафельных трубочек...Иначе потом будет труднее сворачивать...Мои так любят!!!
шаг 14/18
Такую блинную трубочку удобно макать в сгущёнку или варенье)))
шаг 15/18
Вот первый слой блинных роллов...
шаг 16/18
Второй слой...
шаг 17/18
А можно замахнуться и на третий)))
шаг 18/18
Подаём к чаю-кофе и макаем в сгущёночку каждый ролл)))))
Комментарии — 52
Ирина Назарова (Разумова)
5 лет назад

А я в среду первый раз попробовала. Правда с молоком 1,8% наполовину. Получились очень вкусные. но Ваши плотные на вид а мои все ноздреватые. Сок влила тесто запенилось и стало как полная кастрюлька пенки. Ну вкусные муж говорит давно таких не получалось вкусных.
А сейчас думаю, может ещё кто-нибудь делает и на Ваш рецепт попала.

Елена :-)
11 лет назад

Интересно, необычно и очень красиво🌻

Т
11 лет назад
Елена :-),

Спасибо, 💗 Елена!!! 😇💖 Мои знакомые 😉 все пекут теперь 😊 тоже так 😄...,у кого есть pooh_lol доступ к соку))) 😎🌻

Елена :-)
11 лет назад
Т,

у нас только магазинный... а там, я думаю, ни капли от натурального😔... одно названиеpooh_lol

Ирина
11 лет назад
Елена :-),

....вот вот.... вода и лимонная кислота...😐😐😐

Елена :-)
11 лет назад
Ирина,

точноpooh_lol и хорошо если только это😐

*Elenissima*
11 лет назад

Таня, какой экзотический рецепт! Где же ты раньше с ним была, пока можно было заказать настоящий берёзовый сок?!😄 Теперь целый год ждать надо!😭

Т
11 лет назад
*Elenissima*,

Сама не знаю, 😇 где меня носило))) pooh_lol😆 Вот на последнем 😌 соке вспомнила, 😎 что не поделилась 😲 с народом и рецептом 😀 и блинами!!! 😃💗

*Elenissima*
11 лет назад
Т,

Эх...!!!😄😄😄

Ирада
11 лет назад

С удовольствием скушала бы с варением

Т
11 лет назад
Ирада,

😊💖😇 Спасибо!!! 😘💗💗💗🍃

Anastacia
11 лет назад

Ого, вот это прелесть😋 такая вкуснотища😉💖

Т
11 лет назад
Anastacia,

Да,по вкусу 😄 очень похожи 😎 как на сыворотке 😋...Спасибо, 😘 Настя!!! 🌺🌺🌺🍃

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"