Рецепт
Главная»Рецепты»
Персиковый тирамису

Персиковый тирамису

Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
Описание
Этот рецепт ждал своей очереди с прошлой весны - об этом можно судить по одуванчикам! Лёгкий, воздушный десерт, ещё одна вариация известного итальянского лакомства. Крем настолько нежный, что сохранить строгую форму при разрезании не получается. Впрочем, на вкус это никак не влияет! Угощайтесь! 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Готовим заварной крем. Взбить желтки с сахаром, добавить муку и медленно влить горячее молоко. Довести до кипения и варить около 5 минут, перемешивая деревянной ложкой, пока крем не станет плотным. Отставить в сторону и дать крему остыть.
шаг 2/9
В отдельной миске смешать сыр маскарпоне с сахарной пудрой.
шаг 3/9
Вынуть персики из сиропа и разрезать на небольшие кусочки или лепестками.
шаг 4/9
Соединить бОльшую часть персиков с кремом маскарпоне. Часть персиков оставить на украшение.
шаг 5/9
Добавить к персикам заварной крем.
шаг 6/9
Добавить взбитые сливки в общую массу и осторожно перемешать. Убрать в холодильник.
шаг 7/9
В персиковый сироп (примерно стакан) добавить 1 ст.л. ликёра. Это по желанию. У меня молочная часть ликёра шеридан.
шаг 8/9
Замочить каждую печенюшку в персиковом сиропе. Выложить в форму слой печенья. Затем слой крема. Повторяем, пока не закончится печенье и крем.
шаг 9/9
Верх украсить дольками персика и миндальными лепестками. Оставить в холодильнике на 2-3 часа.
Комментарии — 44
наталья
8 лет назад

Инна, так вкусно, нежно и воздушно!!! С персиками ооочень и ооочень😋 и крем отличный . В общем десерт на высоте. У меня печенья были двух цветов, поэтому ты там и видишь шоколадного цвета вкрапления. Нам было очень вкусно. Готовила дочь, а я сливки снималаpooh_lol чувствую, пока она на каникулах мы немного округлимся😆😇

GinaGrin
8 лет назад
наталья,

Наташа, очень-очень рада, что понравился такой вариант тирамису! 😌Мы на каникулах тоже отъедаемся pooh_lol вкусностями 😋
Спасибо за фото и отзыв! 😘

mashutka
10 лет назад

в составе нет яиц😃

mashutka
10 лет назад
mashutka,

и персиков

GinaGrin
10 лет назад
mashutka,

убежали pooh_lol рецепт-то старый)))

GinaGrin
10 лет назад
mashutka,

за яйцами вдогонку побежали pooh_lolpooh_lolpooh_lol😂

Катерина_Sh
10 лет назад

Я даже не знаю чего я хочу больше: кусочек десерта или веснуpooh_lol😘

GinaGrin
10 лет назад
Катерина_Sh,

Весны, конечно)))🌷🌷🌷

Катерина_Sh
10 лет назад
GinaGrin,

Наверное да, десерт можно взять и сделать самой😘

ярослава
10 лет назад

вот и я увидев одуванчики-обомлела!а.потом уже увидела тирамису!pooh_lolpooh_lol

GinaGrin
10 лет назад
ярослава,

ага, выросли в феврале, на подоконнике pooh_lolpooh_lolpooh_lol Тирамису тут вообще не кстати, одуванчики загораживает 😆

ярослава
10 лет назад
GinaGrin,

как в сказке 12месяцев! одуванчики в феврале!😄

Яна
10 лет назад

выглядит очень вкусно и празднично! 😊

GinaGrin
10 лет назад
Яна ,

спасибо, Яна))) 💗

Больше рецептов на edimdoma.ru