Или маковые рулетики. Маковую начинку готовим сами или используем готовую. Как приготовить начинку в домашних условиях в рецепте. Я использую готовую маковую начинку 1 стакан.
Взбить в кухонном комбайне сливочный сыр с размягченным сливочным маслом до мягкой массы. Затем добавить желток от крупного яйца, как перемешается добавим муку и все взбить.
шаг 2/6
Завернуть тесто в пищевую пленку и положить в холодильник на 1-2 часа.
шаг 3/6
Поделить тесто на 2 части. Раскатать один кусок теста в круг. Я раскатываю через бумагу для выпечки, припылив рабочий стол мукой.
шаг 4/6
Затем поделить на 8 частей. Выложить поверх маковую начинку.
Для маковой начинки: мак промыть, залить кипятком, варить 5 мин., снять с огня, прикрыть крышкой и остудить.
Сцедить мак через густое сито, пропустить через мясорубку, всыпать сахар. Перемешать и еще раз пропустить мак с сахаром через мясорубку.
Добавить в молотый мак взбитый белок и все осторожно перемешать.
шаг 5/6
Скрутить в рулетики, начиная с внешней стороны. Выложить на противень с бумагой для выпечки. Так поступить и со вторым куском теста.
Разогреть духовку до 180 гр. Поставить ругелаш в духовку на 18-20 мин. Выпекать, чтоб тесто оставалось слегка золотистым оттенком. Не пересушить.
шаг 6/6
Готовый ругелаш посыпать сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита.
Тесто не получилось. все делала по рецепту. Расплавилось.
Оч. аппетитные! Аля, тесто понравилось. Спасибо!😍💖
и тебе спасибо Зарина💗
Какие душевные рогалички, Аля! 💗 Люблю маковую начинку очень!😍😋😋
спасибо Виктория😍😋
Замечательные рогалики,Аля,очень по домашнему!😋💖🌺
спасибо Надежда😍
Алечка, как же они хороши) я бы с утра с чаем с радостью скушала)) завтра приду))😍😍
спасибо Олечка, для завтрака они просто идеальны💗