Ингредиенты

170 г муки
50 г сливочного масла
55 г какао
2 яйца
250 мл молока
50 мл сливок (не менее 35%)
5 г свежих дрожжей
6-7 ст.л. сахарной пудры (если какао-порошок с сахаром, то кол-во сахара необходимо уменьшить)
щепотка соли

Соус:
клубника
сахарная пудра (кол-во регулируйте по вкусу)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Сливочное масло растопить на водяной бане.

шаг 2/10

Дрожжи растворить в 100 мл тёплого молока.

шаг 3/10

Просеять муку, сахарную пудру и какао.

шаг 4/10

Добавить желтки, сливочное масло,щепотку соли, дрожжи, оставшуюся часть молока и перемешать с помощью миксера на минимальной скорости. Сливки взбить венчиком и ввести в тесто. Перемешать. Тесто накрыть пищевой плёнкой и поставить в тёплое место на 1 час.

шаг 5/10

......

шаг 6/10

Взбить белки со щепоткой соли до устойчивых пиков и аккуратно ввести в тесто движениями снизу-вверх.

шаг 7/10

Разогреть сковороду, смазать сливочным маслом и испечь оладьи.

шаг 8/10

Клубничный соус: Ягоды помыть, выложить на бумажное полотенце. Разрезать каждую ягодку пополам, засыпать оставшейся сахарной пудрой и хорошо перемешать.

шаг 9/10

На панкейки выложить клубничный соус и подавать. Приятного аппетита:)

шаг 10/10

Всем рекомендую вкусные и быстрые в приготовлении кукурузные оладушки от Викули (Виктория S) КУКУРУЗНЫЕ ОЛАДУШКИ "СОЛНЕЧНЫЕ" ("УЖИН ЗА ПОЛЧАСА") http://www.edimdoma.ru/retsepty/53056-kukuruznye-oladushki-solnechnye-uzhin-za-polchasa

Комментарии — 54

Натали М

11 лет назад

Ириша,по всему заметно,что ты очень любишь клубникуpooh_lolочень вкусно,шоколадно и клубнично😋😋😋

irushka78

11 лет назад

Натали М,

Да,Наташенька,я клубничку обожаю!!!А так же чернику,черешню,персики......pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Катерина

11 лет назад

Обалденные пышки еще и шоколадные!😘🌺

irushka78