Можно взять замороженные ягоды — любые, какие вам по вкусу. Вместо сливочного сыра подойдет жирная сметана или гладкий творог. И пусть вас не смущают комочки муки, оставшиеся в тесте, — если

Юлия Высоцкая

10 июня 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Ромовые бабы

Ромовые бабы, вернее, портвейновые бабы, потому что вместо рома в сиропе мы используем портвейн. Это португальская версия ромовой бабы, о которой мне рассказала одна полька, которая учила

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонные тарталетки с кедровыми орешками

Ванильная пудра — это перемолотые стручки ванили. Вместо лимонной цедры можно добавить в тесто цедру апельсина.

Юлия Высоцкая

05 марта 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Воздушный кекс с малиной и голубикой

Если вы положите в тесто гречишный или каштановый мед, вкус будет очень ярким, а если майский или липовый, вкус получится более нежным, с весенними нотками. Такое тесто — классическая основа для самых

Юлия Высоцкая

25 мая 2020

Апельсиновый кекс с кленовым сиропом и Маскарпоне

Любовь~♥

23 июня 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Все очень просто...отличный вариант для быстрого десерта, когда на пороге гости)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для кекса:

Смесь для выпечки - 1 пачка (400 г)

Масло сливочное мягкое - 100 г

Молоко (или вода) - 160 мл (3/4 стакана)

*********************

Для пропитки:

Кленовый сироп - 5 ст.л. (можно заменить медом или апельсиновым соком)

Ликер цитрусовый - 1 с.л.

Вода - 2 ст.л.

*********************

Для крема:

Сыр Маскарпоне - 250 г

Яичные желтки - 2 шт

Сахарная пудра - 3 ст.л.

Ликер цитрусовый - 1 ст.л.

Цедра небольшого апельсина - 1 шт

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

У меня в запасе всегда имеется сухая смесь для выпечки (на всякий случай). Чтобы приготовить тесто для кекса, необходимо следовать инструкции с упаковки...

На весь экран

# шаг 2/12

На пачке весом 400 грамм сказано, что надо к сухой смеси добавить 100 грамм размягченного масла и 160 мл молока или воды. Все тщательно перемешать

На весь экран

# шаг 3/12

Смазать форму для выпечки маслом и выложить в нее тесто, заполнив не более, чем на 3/4 высоты

На весь экран

# шаг 4/12

Выпекать при температуре 200 градусов 40 минут. В это время приготовить пропитку: смешать все ингредиенты для нее. Если Вы любите влажные десерты, то рекомендую приготовить двойную порцию пропитки

На весь экран

# шаг 5/12

Приготовить крем: желтки соединить с сахарной пудрой и ликером и взбить миксером

На весь экран

# шаг 6/12

Добавить сыр и цедру апельсина, все хорошо перемешать. Поставить крем в холодильник

На весь экран

# шаг 7/12

Остывший кекс очень хорошо отстает от стенок формы. Выложить его из формы и разрезать вдоль на две части длинным ножом. Нижнюю часть пропитать сиропом (1/2 часть сиропа)

На весь экран

# шаг 8/12

Выложить половину крема на кекс

На весь экран

# шаг 9/12

Накрыть верхней частью кекса и пропитать ее оставшимся сиропом

На весь экран

# шаг 10/12

Охлажденный крем немного затвердеет...поэтому можно его выложить в кондитерский шприц и украсить верх и бока кекса (как Вам нравится). Поскольку кекс хорошо пропитан сиропом, а крем предварительно был охлажден, кекс можно сразу подавать к столу. Но если есть время, то подержите его еще в холодильнике, чтобы он пропитался сильнее

На весь экран

# шаг 11/12

Я такой кекс готовила во время пасхальной недели...поэтому декорировала его соответствующим образом...сахарными фигурками с праздничными символами

На весь экран

# шаг 12/12

А вот и разрез))) Угощайтесь...приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рождественский кекс

Может это и не кекс..., я не знаю.., но очень вкусный и полезный. Хранить его можно месяц, он станет еще вкуснее( хранить в пергаменте). Его можно нарезать на кусочки и дарить друзьям..., думаю, что

mashutka

08 декабря 2014

Рецепты

Рождественский кекс

Быстрый "Рождественский кекс". Я не употребляю алкоголь уже более 4 лет, да и выдержка и терпение не мои друзья. Поэтому готовить "Рождественский кекс", который надо пропитывать алкоголем и ждать,

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

28 декабря 2011

Рецепт дня

Творожный маково-лимонный кулич

@tatyana_yupatova

27 апреля 2021

Рецепты

Рождественский дрожжевой штоллен

Штоллен — традиционная рождественская выпечка. Существует множество рецептов выпечки, из которых самый любимый в моей семье — это штоллен на основе дрожжевого теста. Приготовление дрожжевого теста не

gapapolya

27 декабря 2020

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Что готовим

Из чего

Как

в сиропе, с сахаром

Последние новости

новости

«Суперфуд от старости»: ученые назвали продукт для защиты от деменции и ранней смерти

Ученые из австралийского университета Монаша выяснили, какой продукт увеличивает продолжительность

Едим Дома

22 ноября 2024

157

новости

Выгодно, полезно, красиво? Эксперт объяснила, почему не стоит покупать настоящую икру к Новому году

Имитированная икра — это, как выяснилось, лучший продукт для новогоднего застолья. Диетолог Нурия

Едим Дома

22 ноября 2024

1309

новости

Не будут чернеть неделями: найден лучший способ хранения половинок авокадо

Авокадо хоть и экзотический плод, но он уже довольно давно присутствует в ежедневном рационе многих

Едим Дома

22 ноября 2024

580

новости

Сколько мяса должно быть в полезной шаурме? Диетолог Кабанов все объяснил

Шаурма считается самым полезным фастфудом. Это блюдо действительно очень выручит, если нужно быстро

Едим Дома

22 ноября 2024

143

Комментарии — 15

Liliya

11 лет назад

Прекрасная работа pooh_lol😍

Любовь~♥

11 лет назад

Liliya,

Лилия, спасибо🌻🌻🌻

11 лет назад

Быстрый 😊 кекс "палочка-выручалочка"!!! 😇💖💖💖💐💐💐

Любовь~♥

11 лет назад

Т,

Татьяна, спасибо большое и за отзыв, и за голос...мне очень приятно😘🌸🌸🌸Извиняюсь, что с опозданием....😔💖

11 лет назад

Любовь~♥,

Да не надо 😌 извиняться...,сама не сразу 😲 отвечаю))) pooh_lol Летом вообще 😌 нечего удивляться,если человек 😎 не заходит на сайт 🐾🐾🐾...Отдыхают люди!!! pooh_lol

Julia Z

11 лет назад

krasavez😍

Любовь~♥

11 лет назад

Julia Z,

Юлия, спасибо😊💐💗

Апрель

11 лет назад

славный красавец😋

Любовь~♥

11 лет назад

Апрель,

Алевтина, спасибо большое...рада, что заглянула😊🌻🌻🌻

Яна

11 лет назад

в моем стиле и вкусе 😊 🍀🍀🍀

Любовь~♥

11 лет назад

Яна ,

Спасибо, Яночка😊💗💐

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Апельсиновый кекс с кленовым сиропом и Маскарпоне

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0