Рецепт
Главная»Рецепты»
Апельсиновый кекс с кленовым сиропом и Маскарпоне

Апельсиновый кекс с кленовым сиропом и Маскарпоне

Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
Описание
Все очень просто...отличный вариант для быстрого десерта, когда на пороге гости)))

Ингредиенты

Ингредиенты

Для кекса:
Смесь для выпечки - 1 пачка (400 г)
Масло сливочное мягкое - 100 г
Молоко (или вода) - 160 мл (3/4 стакана)
*********************
Для пропитки:
Кленовый сироп - 5 ст.л. (можно заменить медом или апельсиновым соком)
Ликер цитрусовый - 1 с.л.
Вода - 2 ст.л.
*********************
Для крема:
Сыр Маскарпоне - 250 г
Яичные желтки - 2 шт
Сахарная пудра - 3 ст.л.
Ликер цитрусовый - 1 ст.л.
Цедра небольшого апельсина - 1 шт

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
У меня в запасе всегда имеется сухая смесь для выпечки (на всякий случай). Чтобы приготовить тесто для кекса, необходимо следовать инструкции с упаковки...
шаг 2/12
На пачке весом 400 грамм сказано, что надо к сухой смеси добавить 100 грамм размягченного масла и 160 мл молока или воды. Все тщательно перемешать
шаг 3/12
Смазать форму для выпечки маслом и выложить в нее тесто, заполнив не более, чем на 3/4 высоты
шаг 4/12
Выпекать при температуре 200 градусов 40 минут. В это время приготовить пропитку: смешать все ингредиенты для нее. Если Вы любите влажные десерты, то рекомендую приготовить двойную порцию пропитки
шаг 5/12
Приготовить крем: желтки соединить с сахарной пудрой и ликером и взбить миксером
шаг 6/12
Добавить сыр и цедру апельсина, все хорошо перемешать. Поставить крем в холодильник
шаг 7/12
Остывший кекс очень хорошо отстает от стенок формы. Выложить его из формы и разрезать вдоль на две части длинным ножом. Нижнюю часть пропитать сиропом (1/2 часть сиропа)
шаг 8/12
Выложить половину крема на кекс
шаг 9/12
Накрыть верхней частью кекса и пропитать ее оставшимся сиропом
шаг 10/12
Охлажденный крем немного затвердеет...поэтому можно его выложить в кондитерский шприц и украсить верх и бока кекса (как Вам нравится). Поскольку кекс хорошо пропитан сиропом, а крем предварительно был охлажден, кекс можно сразу подавать к столу. Но если есть время, то подержите его еще в холодильнике, чтобы он пропитался сильнее
шаг 11/12
Я такой кекс готовила во время пасхальной недели...поэтому декорировала его соответствующим образом...сахарными фигурками с праздничными символами
шаг 12/12
А вот и разрез))) Угощайтесь...приятного аппетита!
Комментарии — 15
tatyana
11 лет назад

Красота! Обожаю крем с маскарпоне!🌹🌹🌹

Любовь~♥
11 лет назад
tatyana,

Татьяна, спасибо 👍🌺🌺🌺

Яна
11 лет назад

в моем стиле и вкусе 😊 🍀🍀🍀

Любовь~♥
11 лет назад
Яна ,

Спасибо, Яночка😊💗💐

Апрель
11 лет назад

славный красавец😋

Любовь~♥
11 лет назад
Апрель,

Алевтина, спасибо большое...рада, что заглянула😊🌻🌻🌻

Julia Z
11 лет назад

krasavez😍

Любовь~♥
11 лет назад
Julia Z,

Юлия, спасибо😊💐💗

Т
11 лет назад

Быстрый 😊 кекс "палочка-выручалочка"!!! 😇💖💖💖💐💐💐

Любовь~♥
11 лет назад
Т,

Татьяна, спасибо большое и за отзыв, и за голос...мне очень приятно😘🌸🌸🌸Извиняюсь, что с опозданием....😔💖

Т
11 лет назад
Любовь~♥,

Да не надо 😌 извиняться...,сама не сразу 😲 отвечаю))) pooh_lol Летом вообще 😌 нечего удивляться,если человек 😎 не заходит на сайт 🐾🐾🐾...Отдыхают люди!!! pooh_lol

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"