☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Тайский салат с говядиной

Тайский салат с говядиной

Приготовление
55 минут
Рецепт на:
2 персоны

Ингредиенты

основные
говяжья вырезка
200 г
листья салата
150 г
огурцы
2 шт.
кешью
50 г
лайм
1 шт.
свежий перец чили
½ шт.
кинза
1 пучок
лук зеленый
1 пучок
арахисовое масло
2 ст. л.
рыбный соус
1 ч. л.
сахарный песок
1 ч. л.
Для маринада
соевый соус
2 ст. л.
саке
2 ст. л.
тыквенное масло
1 ст. л.
кукурузная мука
1 ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13
Говяжью вырезку положить в морозилку на 20 минут.
шаг 2/13
Приготовить маринад из соевого соуса, тыквенного масла, саке и кукурузной муки.
шаг 3/13
Мясо нарезать как можно тоньше.
шаг 4/13
...
шаг 5/13
Мясо отправить в маринад на 20 минут.
шаг 6/13
Разогреть в воке 2 ст. ложки арахисового масла и обжаривать мясо в течение 2–3 минут, постоянно помешивая, затем выложить на бумажное полотенце.
шаг 7/13
Из лайма выжать сок.
шаг 8/13
В вок добавить рыбный соус, сахар, сок лайма, все перемешать и снять с огня.
шаг 9/13
Зеленый лук нарезать тонко наискосок, огурцы — соломкой.
шаг 10/13
Перец чили, удалив семена, мелко порубить.
шаг 11/13
Кинзу мелко нарезать.
шаг 12/13
Кешью слегка поджарить на сухой сковороде и растолочь в ступке.
шаг 13/13
Листья салата вымыть, просушить и выложить на тарелку, присыпать огурцом, луком, кинзой и чили. Сверху разложить кусочки мяса, присыпать орехами и полить заправкой из вока.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"