НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Малиновый чизкейк

Юлия Высоцкая

29 мая 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочно-лимонный торт

Печенье подойдет любое, которое вам нравится. Такой торт 3–4 дня хранится в морозилке, доставать оттуда нужно за 20–25 минут до подачи, а вот из формы вынимать лучше сразу после того, как достали из

Юлия Высоцкая

15 октября 2006

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ванильный чизкейк со свежей малиной

У меня бисквитное печенье из муки грубого помола, но можно взять пачку любого печенья, которое вам нравится, и превратить его в корж. Чизкейки иногда делают на твороге, но получается что-то вроде

Юлия Высоцкая

06 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Быстрый торт со сгущенкой и шоколадной глазурью

Моя мама делала такой торт, когда неожиданно приходили гости. Хорош он тем, что пропитываться сутки, как медовику, ему не нужно, вполне достаточно пары часов — смысл как раз в том, чтобы небольшая

Юлия Высоцкая

29 мая 2021

Торт с чернично-кокосовым муссом и шоколадом

Julia Z

26 июня 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Как всегда, хочется чего-нибудь вкусного и необычного. Вот и решила заменить сливки в креме кокосовым молоком.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для бисквита:

3 яйца

3 ст. ложки воды

ванилин

100 г сахара

100 г муки

100 г крахмала

2 ч. ложки разрыхлителя

Для мусса:

300 г черники

сахар по вкусу

7 г желатина порошкообразного

1 банка (400 мл) кокосового молока + 5 г желатина

Для шоколадной глазури:

100 г горького шоколада

5 ст. ложек воды.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/20

Сначала займемся ягодой. Измельчить в блендере чернику,добавив по вкусу сахар.

На весь экран

Желатин развести по инструкции на пачке.Затем подгрев ,помешивая растворить и соединить с черничной массой,тщательно перемешиваем взбив еще раз в блендере,залить в форму и отправить в холодильник до застывания

На весь экран

# шаг 3/20

Кокосовое молоко сахарим по вкусу.Затем также разводим желатин по инструкции и соединяем с молоком,заливаем в форму и в холодильник до застывания.Я добавила в кокосовое молоко немного желатина,чтобы консистенция была как у сметаны.

На весь экран

# шаг 4/20

Займемся бисквитом:белки отделяем от желтков и взбиваем в пышную пену в кух.комбайне с 3 ложками воды

На весь экран

# шаг 5/20

Затем вводим сахар,желтки,ванилин, продолжая взбивать.

На весь экран

# шаг 6/20

Муку, крахмал и разрыхлитель смешиваем вместе и аккуратно вводим в яично-сахарную массу,на небольшой скорости перемешиваем все до однородного состояния.

На весь экран

# шаг 7/20

Дно формы смазываем раст.маслом и заливаем в нее тесто.Выпекаем в разогретой духовке до 180 гр. минут 25-30, до зарумянивания.Когда бисквит будет готов аккуратно освободить от формы и остудить.

На весь экран

# шаг 8/20

Достаем из холода ягодное желе и кокосовое

На весь экран

# шаг 9/20

Кокосовое делим на 2 части,примерно 300 мл и 100 мл (пойдут на верх торта)

На весь экран

# шаг 10/20

Ягодное желе смешиваем с кокосовым и взбиваем в блендере

На весь экран

# шаг 11/20

Остывший бисквит режем ножом на кусочки

На весь экран

# шаг 12/20

Берем чашку в которой смешиваем мусс и кусочки бисквита.Затем укладываем всю массу в разъемную форму. Верх хорошо прижав, чтобы получился ровным. Оставляем на пару часов,чтобы торт пропитался и принял форму.

На весь экран

# шаг 13/20

Освобождаем торт от формы

На весь экран

# шаг 14/20

Делаем глазурь,растопив в микроволновке или на водяной бане шоколад.

На весь экран

# шаг 15/20

Затем добавляем воду и хорошо перемешиваем в однородную массу.Вода придаст шоколаду мягкость

На весь экран

# шаг 16/20

Когда шоколадная глазурь начнет немного загустевать,начинаем покрывать ею торт сверху примерно 5-6 ст. ложек), будут подтеки

На весь экран

# шаг 17/20

Затем берем оставшееся кокосовое желе (у него, как я уже писала, консистенция сметаны) и покрываем сверху на шокоглазурь,также получатся подтеки

На весь экран

# шаг 18/20

Затем оставшуюся шокоглазурь поливаем в центр торта

На весь экран

# шаг 19/20

Берем вилку и начинаем делать произвольные разводы.Отправляем в холод до загустевания глазури.

На весь экран

# шаг 20/20

Приятного аппетита.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт "Эстерхази"

Очень вкусный торт! Его я приподнесла на чаепитие 1 января 2010! Все были в восторге (рецепт я брала из журнала гастроном)

Тамила

27 февраля 2010

Рецепты

Шварцвальдский вишневый торт или «Черный лес»

Немного истории. Шварцвальдский вишневый торт (торт «Шварцвальд», торт «Черный лес», торт «Блэк Форест» или Schwarzwälder Kirschtorte) — торт со взбитыми сливками и вишней. Появился в Германии в

Nin@ G.Lov.

23 октября 2012

Рецепты

Тыквенный торт с апельсином и орехами

Этот торт я не успела добавить в тыквенный тур, но он оказался настолько вкусным, с выраженным вкусом тыквы и апельсина, настолько нежным, мягким и пропитанным, что его можно резать ложечкой,

Валерия

25 октября 2013

Рецепты

Ореховый торт "Эстерхази" (Дебют)

Этот торт я давно хотела приготовить, уж любопытен был мне его вкус,но все же думала, что он очень трудный в приготовлении, у меня вряд ли что-нибудь получится. Все таки я решилась, и не зря. Торт

Nin@ G.Lov.

18 ноября 2012

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)