Рецепт
Пирог с цветками цукини и моцареллой ("НОВЫЙ УРОЖАЙ")
Ингредиенты
Ингредиенты
Слоёное тесто - 230 г
молодые цукини с цветками - 400 г
моцарелла - 200 г
тёртый сыр Пармезан - 80 г
панировочные сухари - 20 г
соль
свежемолотый чёрный перец.
чеснок - 2 зубчика
измельчённая петрушка - 2 ст.л.
оливковое масло
Форма диаметром 27 см
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/10
Цветки цукини помыть,удалить пестик, обсушить кухонным полотенцем.
шаг 2/10
Цукини нарезать тонкими кружочками.
шаг 3/10
Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.Разогреть масло на сковороде,добавить чеснок,через несколько минут добавить цукини и тушить 10 минут на слабом огнe.
шаг 4/10
Добавить мелко нарезанную петрушку,посолить,поперчить,хорошо перемешать.Выложить цветки цукини, прогреть несколько минут,снять с огня.
шаг 5/10
Тесто выложить в форму,наколоть вилкой и посыпать половиной тёртого пармезана.
шаг 6/10
Выложить цукини.....
шаг 7/10
......цветки цукини......
шаг 8/10
.....разложить кусочки моцареллы.
шаг 9/10
Оставшуюся часть пармезана смешать с панировочными сухарями и посыпать пирог.Сбрызнуть поверхность оливковым маслом и выпекать в разогретой до 180 °С духовке 20 минут.
шаг 10/10
Приятного аппетита:)
Так интересно, в детстве мы из таких цветочков делали куколок)))) их столько было, даже в мыслях не было, что съедобно! а теперь их не найдешь у нас!😘 вкусный пирог, Ириш, летний!😘💗
Катя,спасибо!!!😘Вот видишь,я тебе навеяла воспоминания о детстве своими цветочками..pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Еще какие...кстати цветочки можно у дачников поспрашивать у родителей на даче, вполне могут быть, сейчас как раз начинается сезон у нас!😊
никогда не пробовала цветки! очень интересно!😃
Ярослава,надо срочно исправляться и попробовать эту вкуснятину😃😃🌺
Очень интересный и красивый пирог,Ирочка!Я тоже никогда не пробовала цветки цуккини,а сейчас стало интересно-какие они на вкус?😋😋Вот только у нас в магазинах их не продают,а огорода своего нет,придется у друзей проситьpooh_lol💗💐😍
Надежда,рада,что и Вам я открыла что-то новенькое!!😃🌺А ещё можно цветки тыквы использовать,но у цукини цветочки более деликатные!!А на вкус???даже не знаю как объяснить!!!Получился нежный овощной пирог ,без какой-либо экзотики...😃
Ира, очень нарядный пирог получился!!! 😍 👌 👌 🍀 🌻 🍀
Ирина,спасибо!!😘Рада,что тебе понравился!!!отдельное спасибо за голос😃😃🌺🌺🌺
Какой красивый пирог!!! 🌻🍀
Татьяна,спасибо за приятный отзыв и поддержку!!😃💐