Итальянский соус подходит к пасте, мясу, курице, рыбе, в сэндвичи. Возможны вариации с составляющими. Я к базилику добавила петрушку, раньше добавляла кинзу. Все зависит от вашего вкуса.
Ингредиенты
Ингредиенты
Большой пучок базилика.
Пучок кинзы.
Горсть кедровых орешек.
Чеснок 2 зубчика.
Горсть тертого пармезана.
Оливковое масло.
Соль по вкусу.
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/4
Обжарить кедровые орешки. Дать остыть.
шаг 2/4
Помыть, обсушить и порвать базилик в процессор.
шаг 3/4
Добавить петрушку.
шаг 4/4
В процессор добавить орешки, чеснок, соль, оливковое масло, в режиме- пульс перемешать. Добавить тертый пармезан, перемешать. Пробовать, если нужно, то добавить масло.
Катюша! Сегодня искала рецепт песто, остановилась на твоем варианте. Пертушку пришлось купить, а базилик свой... с окошка))) Спасибо за рецепт, лови отчет!!!💗💖💗
Вика, спасибо! Так приятно! Я редко выкладываю рецепты, в основном, пользуюсь вашими, поэтому мне необычно получать комментарии. Много смотрю телеканал " Кухня ТВ", так вот несколько английских шеф-поваров добавляли петрушку, мне нравится такой вкус! Последние недели что-то не выкладываешь рецепты? А про мои рецепты: вчера испекла хлеб из спельты от Ришара Бертине, вот он рецепт-выложу, редкость все-таки. А нет! Туся уже выкладывала... Пользуюсь вашими, спасибо за рецепты!🌻
Я летом не особо активна, больше времени на улице с сыном проводим... Готовлю, но снимать и выкладывать совсем времени не хватает... Почти неделю вообще на сайт не заглядывала... Песто с петрушкой и базиликом намного интереснее, чем просто с одним базиликом. Мне понравилось! Завтра буде паста с песто)))🌿🌿🌿
А я вот на днях улетаю в поездку по Северной Италии, может чего интересного попробую, увижу то точно!!! Отпишусь, может на пост времени хватит. Буду фоткать! Про Прованс так и не собралась написать. Врачебные будни и семья забирают все время!😘
ЗдОрово, что у тебя есть возможность путешествовать))) А у меня муж невыездной... Точнее, он может выехать заграницу всего один раз в год... И мы благополучно воспользовались этим правом в январе, слетав в Доминикану))) Теперь целый год сидим в России))) Так что ты там за нас отдохни, поешь всяких вкусностей и привези нам интересные фото)))😘
А зачем кинза, она же перебьет весь вкус базилика.
Вкусный зелёный 🍀 соус 😊 получился!!!
Катюша! Сегодня искала рецепт песто, остановилась на твоем варианте. Пертушку пришлось купить, а базилик свой... с окошка))) Спасибо за рецепт, лови отчет!!!💗💖💗
Вика, спасибо! Так приятно! Я редко выкладываю рецепты, в основном, пользуюсь вашими, поэтому мне необычно получать комментарии. Много смотрю телеканал " Кухня ТВ", так вот несколько английских шеф-поваров добавляли петрушку, мне нравится такой вкус! Последние недели что-то не выкладываешь рецепты? А про мои рецепты: вчера испекла хлеб из спельты от Ришара Бертине, вот он рецепт-выложу, редкость все-таки. А нет! Туся уже выкладывала... Пользуюсь вашими, спасибо за рецепты!🌻
Я летом не особо активна, больше времени на улице с сыном проводим... Готовлю, но снимать и выкладывать совсем времени не хватает... Почти неделю вообще на сайт не заглядывала... Песто с петрушкой и базиликом намного интереснее, чем просто с одним базиликом. Мне понравилось! Завтра буде паста с песто)))🌿🌿🌿
А я вот на днях улетаю в поездку по Северной Италии, может чего интересного попробую, увижу то точно!!! Отпишусь, может на пост времени хватит. Буду фоткать! Про Прованс так и не собралась написать. Врачебные будни и семья забирают все время!😘
ЗдОрово, что у тебя есть возможность путешествовать))) А у меня муж невыездной... Точнее, он может выехать заграницу всего один раз в год... И мы благополучно воспользовались этим правом в январе, слетав в Доминикану))) Теперь целый год сидим в России))) Так что ты там за нас отдохни, поешь всяких вкусностей и привези нам интересные фото)))😘