Участник конкурса "Детское меню".
В оригинале этот итальянский закусочный салат называется "Рыба понарошку" - Pesce Finto ))) Фактически, это картофельный салат с тунцом. Вариант быстрой и вкусной закуски. Рыбу можно вылепить как Вам больше нравится...., если Вы как и я не являетесь счастливым обладателем специальной формы...
Ингредиенты
Ингредиенты
250 г баночного тунца в собственном соку (можно и в масле)
3 средних картофеля (около 400 г)
2 ст.л. кетчупа
4 ст.л. майонеза
40 г зеленых оливок
2 маленькие морковки
несколько редисок
оливковое масло
соль
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/7
Картофель отварить. Очистить и раздавить с помощью специального пресса, или обыкновенной толкушки для пюре.
шаг 2/7
Тунца достать из банки, дать стечь лишней жидкости, поломать вилкой. С помощью погруженного блендера (или в миксере) измельчить тунца с майонезом, кетчупом, оливками (отложите одну для украшения), добавив чуть-чуть оливкового масла.
шаг 3/7
Выложить полученную смесь к картофельному пюре. Как следует перемешать и добавить по вкусу соль, если требуется.
шаг 4/7
Выложить все на сервировочное блюдо, и с помощью ложки, лопатки, или смоченных в воде рук, сформировать рыбку!
шаг 5/7
...
шаг 6/7
С помощью овощерезки нарезать тоненькими кружочками морковь и редиску. Морковь слегка отварить в подсоленной воде. Украсить кружочками редиса и моркови рубку... Создать подобие чешуи... На место глазика вставить кружочек оливки. Из кружочков красного лука создать подобие пузырьков воздуха. А вообще, здесь предоставляется простор для фантазии. Я украшала и тонко нарезанным картофелем (предварительно обжаренным в масле), и черными оливками...
шаг 7/7
В общем, в деле оформления и украшения этой "рыбки" предлагаю Вам пофантазировать с Вашим ребенком! ))) У нас получилось как-то так... )))
какая забавная и добрая мордочка💐💐💐
Спасибо, Ира! 😃 Да, вот такая получилась.... Каждый раз по-разному бывает! pooh_lol pooh_lol
Симпатичная рыбка получилась!😊
😌 😌 😌
немо из мультика. такого и есть жалко😃
Точно! 😌 Действительно на Немо похожа рыбка! pooh_lol Как это я сама не догадалась!.... 😊 😇
Ирочка, у тебя золотая рыбка получилась😍🌻🌻🌻
Да, Лизонька, вот и мне золотую рыбку напомнила, потому так и назвала салатик... 😊 😘
Irish,ona takaya xoroshaya,a mojet jelanye zagadatpooh_lol😘💐
pooh_lol pooh_lol Надо попробовать!!! 😉 😘