Рецепт
Блинный пирог с творогом для Татьяны
Описание
Участник конкурса "Детское меню".
Спасибо администраторам за такой интересный конкурс!!! Все идеи не успеваю воплотить..., но вот такой незамысловатый пирог из дюжины блинчиков мне подсказала форма-человечек))) Всего одна пачка творога в начинку и весёлое чаепитие для 5-6 человек в семейном кругу я Вам обещаю! И хоть грустно посвящать рецепт при расставании с нашей Татьяной-администратором (http://www.edimdoma.ru/users/70697)..., думаю,ей приятнее станет на душе от такого презента за её старание и участие в жизни всех нас, едимдомовцев)))
Ингредиенты
Ингредиенты
12-13 блинчиков
творог рикотта-250 г
виноград - 5 шт.
банан - 1 шт.
сахар - 3 ст.л.
ваниль
заливка:
1 - 2 яйца
100 мл молока
Пошаговый рецепт с фото
шаг 2/27
Сначала берёмся печь блинчики... У меня такие: 0,5 л сыворотки, яйцо, 2 ст. муки,треть ч.л. соды, 1 ст.л. оливк. масла, ванили щепотка, соли щепотка.
шаг 3/27
Получилось 13 блинчиков...Но ушло на пирог и бонусную розочку 12)))
шаг 4/27
Теперь начинка... У меня завис одни банан, решила его использовать)))
шаг 5/27
Разминаем вилкой или блендером мягкий банан с пастообразным творогом, добавляем сахар с ванилью...
шаг 6/27
Почему бы вместо изюма не использовать сочный крупный виноград? Вынимаем косточки, конечно)))
шаг 7/27
Делим на кусочки размером с изюм...
шаг 8/27
Отправляем в начинку...
шаг 9/27
Теперь сборка пирожка... Вот весёлая формочка, которая решила покрасоваться))) Смазываем её растительным или сливочным маслом...
шаг 10/27
Выстилаем дно двумя пустыми блинчиками...
шаг 11/27
На блинчик наносим немного начинки...
шаг 12/27
И сворачиваем плотным рулетиком!
шаг 13/27
Рулетики переносим в формочку и тоже плотно укладываем, думая о том, что впоследствии при разрезе был красивый срез!
шаг 14/27
Вот так втискиваем рулетики, не оставляя пустот)))
шаг 15/27
Ещё хватило даже на порционную розочку три рулетика)))
шаг 16/27
Делаем заливку из яйца и молока или сметаны, разбавленной водой, как у меня! Взбалтываем в шейкере!
шаг 17/27
Начинаем заполнять все щели между блинчиками... Это нужно для цементирования между собой рулетиков)))
шаг 18/27
Остальное выливаем в порционную формочку...
шаг 19/27
Ставим обе формы в духовку...
шаг 20/27
Блюдо будет готово, как только заливка схватится по всей поверхности... Оставляем в форме немного после выключения газа, чтобы легче было перенести на тарелку...
шаг 21/27
Вот и маленькая порция готова!
шаг 22/27
Опрокидываем на ладонь, а потом на блюдце...
шаг 23/27
Большую формочку просто опрокидываем на блюдо...
шаг 24/27
Делаем рожицу из винограда у пирога)))
шаг 25/27
Можно и ленточку завязать ..., гулять так гулять)))
шаг 26/27
Эх,жаль было))), но пришлось разрезать куколку)))
шаг 27/27
Итак..., отделяем и видим в разрезе начинку))) Этого мы и добивались)))
Невероятно 😉
Спасибо, 💗 Ульяночка!!! 🌸🌷🌸 Блинчики,кстати, 😚 совсем не подсыхают 😌 в такой заливочке))) 😇💖🌹
Вкусняшка, Танюше понравится думаю😘
Привет! 😉 Здорово 😌 ты замаскировалась))) 💖💗🐾
да на душе так хорошо - Оливера люблю, а ник так себя чувствую😘
Не 😛 поверишь,но только 😚 вчера не отрываясь его видео-рецепты смотрела!!! 😄 Пока не собралась 😏 повторить...,зрею))) pooh_lolpooh_lol😎
О да я такая же, долго собираюсь на его рецепты)))💗
Ава мне 😇 твоя нравится...,в тему сайта 😉...,да и парень тоже ничего))) 😎
Танечка, и я пришла 💖 на твою такую блинную вкусность!!! pooh_lol pooh_lol 😋 😋 😋
Тогда тебе 😌 маленькую 🌹 порцию-розочку отдаю))) pooh_lol😄😇🐾
😊 😘 😘 😘
Танюша, очень по-летнему вкусно 😋необходимо повторить задумку 😘🌺
Всё просто, 😇 Настенька, 😍 если блины 😎 под рукой))) 😲 Залил,поставил в духовку 😎 и жди))) 😌 Спасибо!!! 😘😍😘
Танечка, какая вкуснотень!😃 Просто супер, как аппетитно!😋
Владочка, 😍 даже в гости можно 😇 такое творчество 😃 с собой взять))) 😄 Блины по-новому))) pooh_lol Спасибо!!! 😘😘😘🌷🌷🌷