Гамма вкусов в этом рецепте, я бы сказала, средиземноморская, и зеленый лук хорошо работает, к тому же он хорошо договаривается с птицей. Вместо винного уксуса можно влить в соус немного вина. Травки

Юлия Высоцкая

28 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Аранчини с грибами и моцареллой

Аранчини — шарики из риса, похожие на маленькие апельсины, на мой взгляд, это идеальная во всех смыслах закуска. Делают аранчини из остатков ризотто, не обязательно вчерашнего, но обязательно

Юлия Высоцкая

21 мая 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Курица в специях по-индийски

Куриное мясо — прекрасный источник белка, получается такая полезная, но абсолютно нескучная история, и все благодаря специям. Особенно хорошо здесь работает гарам масала, в Индии в каждом ресторане

Юлия Высоцкая

25 июня 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Рис с зеленью

Это для тех, кто любит ризотто. Лично я могу есть любое ризотто. Ризотто с шафраном, с шампанским, с трюфелями, с чернилами каракатицы... или вот это, зеленое.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Тефтели с рисом

миша

06 июля 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Рис варить 1 к 2, например, 1 стакан риса на 2 стакана воды.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

фарш куриной 1 кг

рис 3 стакана

грибы сухие 100 г любые по вкусу

лук 2 головки

карри 1 столовая ложка

яйца 2-3 штуки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

берем сухие грибы и кладем в блендер, измельчаем в пыль потом высыпаем в чашку

На весь экран

# шаг 2/6

рис высыпаем в кастрюлю и воду и ставим вариться добавляем часть молотых грибов, соль по вкусу до готовности

На весь экран

# шаг 3/6

лук чистим, режем кубиком и обжариваем

На весь экран

# шаг 4/6

фарш выкладываем в таз, добавляем обжаренный лук, карри и остальную часть молотых грибов, соль по вкусу и перемешиваем. потом добавляем готовый рис, но не весь, и яйца, и все хорошо перемешиваем

На весь экран

# шаг 5/6

делаем тефтели, кладем на лист и ставим в разогретую духовку при температуре 180 градусов до готовности

На весь экран

# шаг 6/6

остаток риса выкладываем в формочку и аккуратно переворачиваем на тарелку, посередине вокруг риса выкладываем тефтели

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Крученики с опятами и рисом

Анастасия

17 декабря 2010

Рецепты

Джамбалайя с лисичками

Этим летом я достаточно часто использовал в рецептах лисички, джамбалайя, наверное, один из самых роскошных! Это невероятно ароматное и сложное по вкусовым очущением блюдо...А впрочем, почему в

Вениамин

21 августа 2011

Рецепты

Острая грудка индейки в красных специях , чатни из тыквы и грибов ...

Грудка индейки в острых специях, доминирует красный цвет специй. Все специи по-своему острые чеснок и кардамон жгучие, а чили и соус табско именно острые, шафран даст яркий цвет и приятный аромат,