НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Паровые котлетки из индейки с брокколи

Вместо брокколи можно взять стручковую фасоль или спаржу. Если вам не нравится вкус корицы, замените ее молотым кардамоном или мускатным орехом.

Юлия Высоцкая

17 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Фрикадельки из индейки, запеченные с сыром в томатном соусе

Хотите сэкономить время — возьмите уже готовый фарш, а вообще с фаршем можно экспериментировать, например, добавить в него цедру лимона, зелень. Подойдут спелые сезонные помидоры, но, на мой вкус, и

Юлия Высоцкая

01 октября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Паровые рыбные котлетки со шпинатом

Вместо семги подойдет любая другая рыба.

Юлия Высоцкая

01 апреля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Биточки из нута с сардинками

Не любите сардинки — добавьте куриные грудки или фарш индейки. Если гороховую массу поставить на полчаса в холодильник, лепить биточки будет легче. Подавать такие биточки можно со сметаной или с

Юлия Высоцкая

25 декабря 2014

Овощные котлетки

Катерина_Н

07 июля 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

7 персон

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Детское меню". Это очередной рецепт из книги Ю.Высоцкой "Готовим детям" с некоторыми моими изменениями. Глаз я на него сразу положила, но на конкурс выставлять не хотела, не успевала просто... Но, когда сегодня в 10 вечера их приготовила и попробовала, поняла - надо срочно публиковать! Правда заканчиваю печатать рецепт в начале первого ночи, поэтому не знаю, засчитают или нет этот рецепт в конкурсе. Ну, да это и не так уж важно. В общем, котлеты получились обалденными! Очень нежными, с хрустящей корочкой, ароматными, сытными! Вполне может считаться как самостоятельное блюдо и полноценный обед. Ребятишки постарше (от 3х лет) должны оценить. Мой карапуз еще маленький, поэтому котлеты оценивали мы с мужем. Хоть котлеты и овощные, но на удивление мужу они безумно понравились! Угощайтесь и Вы, друзья! Приятного аппетита и Вам, и детишкам!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для фарша:

2 картофелины

2 моркови

1 красная луковица

50 г белых молотых сухарей

140 г полутвердого сыра (у меня был Маасдам)

100 г шампиньонов

1 яйцо

1 зубчик чеснока

2 ст.л соевого соуса

1 ч.л тимьяна

оливковое масло

соль, перец

---------------------------

Для панировки:

6 ст.л муки

2 яйца

100 г белых молотых сухарей

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Картофель отварить в мундире до готовности, почистить, натереть на крупной терке, добавить 3 ст.л оливкового масла, перемешать. (Как оказалось, это единственное фото с картошкой, самой смешно)))

На весь экран

# шаг 2/11

Красный лук и чеснок мелко порубить и обжарить в сковороде до золотистого цвета.

На весь экран

# шаг 3/11

К луку добавляем натертую на мелкой терке сырую морковь, порезанные тонкими пластиками грибы, тимьян, тушим под крышкой на небольшом огне 10 минут.

На весь экран

# шаг 4/11

Собираем все ингредиенты на фарш. К картофелю добавляем морковную зажарку, ...

На весь экран

# шаг 5/11

... натертый на мелкой терке сыр, ...

На весь экран

# шаг 6/11

... сухари, соевый соус,...

На весь экран

# шаг 7/11

... яйцо, по щепотке соли и перца. Все хорошо перемешать. Фарш готов.

На весь экран

# шаг 8/11

Из фарша формируем котлетки. У меня их получилось 14 шт. Каждую котлету обвалять сначала в муке, затем во взибитом яйце, потом - в сухарях.

На весь экран

# шаг 9/11

Обжарить на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки.

На весь экран

# шаг 10/11

Выложить котлеты на противень и отправить в разогретую до 200 гр духовку на 10 минут.

На весь экран

# шаг 11/11

Наши аппетитнейшие котлеты готовы, угощайтесь! Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Котлеты с яично-сырной начинкой

Галина

24 июня 2023

Рецепты

Крабовые котлетки

Довольно не сложное блюдо, но уж очень вкусное! Всё в основном зависит от качества крабнного мяса и специй. Мясо я брал уже готовое в местном рыбном магазине. Вы можете по экспериментировать с

Станислав

28 марта 2011

Рецепты

Рубленные рыбные котлеты

valeriyatol87

29 июня 2010

Рецепты

Котлеты из судака и креветок

Елена

15 мая 2011

Последние новости

новости

«Суперфуд от старости»: ученые назвали продукт для защиты от деменции и ранней смерти

Ученые из австралийского университета Монаша выяснили, какой продукт увеличивает продолжительность

Едим Дома

22 ноября 2024

166

новости

Выгодно, полезно, красиво? Эксперт объяснила, почему не стоит покупать настоящую икру к Новому году

Имитированная икра — это, как выяснилось, лучший продукт для новогоднего застолья. Диетолог Нурия

Едим Дома

22 ноября 2024

1436

новости

Не будут чернеть неделями: найден лучший способ хранения половинок авокадо

Авокадо хоть и экзотический плод, но он уже довольно давно присутствует в ежедневном рационе многих

Едим Дома

22 ноября 2024

727

новости

Сколько мяса должно быть в полезной шаурме? Диетолог Кабанов все объяснил

Шаурма считается самым полезным фастфудом. Это блюдо действительно очень выручит, если нужно быстро

Едим Дома

22 ноября 2024

150

Комментарии — 16

Julia

11 лет назад

Кать, подскажите пожалуйста, если их просто обжарить на сковороде, они сильно потеряют во вкусе? А то у меня временно нет духовки а вкусняшек хочется оооочень :)🌺

Катерина_Н

11 лет назад

Julia,

Думаю, что нет, и без духовки обойтись можно. Просто советую после обжарки котлеты потомить на сковороде под крышкой на небольшом огне до готовности (также минут 7-10), получится аналог духовки!

Julia

11 лет назад

Катерина_Н,

Спасибо за совет!)

11 лет назад

Очень 😃 вкусно...с грибочками))) 😍😉

Катерина_Н

11 лет назад

Т,

🌺🍀🌺 Спасибо!

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Очень полезные и в моём вкусе!😋😊

Катерина_Н

11 лет назад

Снежинка Татьяна,

Рада, Танюша, угощайся!🌻🌻🌻😘

Марина

11 лет назад

Необычные и очень интересные котлетки😍🌷🍀🌹

Катерина_Н

11 лет назад

Марина,

Марина, спасибо!🌻🌸🌻

irushka78

11 лет назад

Катюша,уверена,что котлетки очень сочные и вкусные!!!😋😋😋

Катерина_Н

11 лет назад

irushka78,

Спасибо, Иришка!🌺🌻🌺 Они такие!😊

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Овощные котлетки

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0