Запеканку попробовала у своей крестной! Очень понравилась! Рецепт простой и незамысловатый, а главное то, что блюдо полно витамин!
Ингредиенты
Ингредиенты
2 кабачка
2 крупных помидора
0,5 кг куриного филе
400 г сметаны
2 средних луковицы
200 г сыра (у меня "гауда")
Соль,перец,прованские травы, укроп,кетчуп или томатная паста по вкусу
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/3
Кабачки нарезаем кружочками,обжариваем слегка (чтобы держали форму), куриное филе режем кубиками,обжариваем с мелко нарезанным луком в сметане,добавляем в массу специи.затем натираем сыр и смешиваем с мясом.Солим,перчим.Помидоры нарезаем тонкими кружочками.
шаг 2/3
Выкладываем все ингредиенты слоями: кабачки,помидоры,сверху массу из мяса,лука,сметаны и сыра,сверху помидоры и все накрываем кабачковыми кружочками)) Смешиваем 100 г сметаны с кетчупом или томатной пастой,смазываем верхний слой кабачков и отправляем все это в духовку. Выпекать при 180 градусах 20 мин. Затем посыпать тертым сыром,смешанным с зеленью, и снова все отправить в духовку на 4 мин.
Хорошая 😊 слоистая 🍀 запеканочка))) 🌻