Рецепт
Главная»Рецепты»
Паляница украинская по ГОСТу

Паляница украинская по ГОСТу

Рецепт на:
1 персону
Описание
Хлеб волшебный! Хрустящая корочка...нежный мякиш... Его непременно стоит испечь!!!

Ингредиенты

Ингредиенты

Опара:
мука 250 г
вода 150 г
дрожжи свежие 13 г или сухие 6 г
Тесто:
опара
вода 150 г
мука 260 г
соль 12 г

Пошаговый рецепт

шаг 1/5
опара:Дрожжи развести в теплой воде, всыпать муку, замесить крутое тесто. Оставить на 3 часа в теплом месте.
шаг 2/5
тесто: К подошедшей опаре подмешиваем воду, муку, соль. Месим до получения однородного эластичного теста. Накрываем его полотенцем и оставляем на 1 час.
шаг 3/5
Подошедшее тесто обминаем, придаем ему форму шара, кладем в смазанную маслом форму. Растаиваем 30-40 мин.
шаг 4/5
На подошедшем тесте сбоку острым ножом делаем надрез. Смазать яйцом, молоком или просто водой для блеска.
шаг 5/5
Выпекать при температуре 210*С 40 мин. В течении первых 10 мин. в духовке необходимо создать пар, на дно духовки ставим мисочку с горячей водой. Остудить на решетке, под полотенцем.
Комментарии — 35
Данила Садилов
7 лет назад

Отличный рецепт! Хлеб получился очень вкусный. Спасибо большое!!!

Вета
11 лет назад

Я без хлебопечки уже такой хлеб не испеку.😜

Марина
11 лет назад
Вета,

Зря Вы так считаете😃У меня была хлебопечка, так ничего в ней не получалось толкового😘Я этот хлеб пекла впервые еше без опыта и навыков😴и получился с первой попытки😇💗🌸

Вета
11 лет назад
Марина,

А у меня получается очень вкусный и разный хлеб в хлебопечке, я даже тесто на пельмени, лазанью делаю только в ней.Что-то я уже очень привыкла к гаджетам на кухне и даже завидую Вам, что у Вас так ловко всё получается руками.Удачи.💖😘💖

Марина
11 лет назад
Вета,

Нет... Это я Вам завидую😢 мы с техникой не очень подходисм друг другу😆🌴

Lyudmilae
11 лет назад

Обалдеть! Вот такая красота для меня высший пилотаж!

Марина
11 лет назад
Lyudmilae,

Сиасибки-спасибки Вам😍🌺🌺🌺

Julia Z
11 лет назад

mmm,kakoj hleb😍

Марина
11 лет назад
Julia Z,

🌺🍀🌸😊

Одуванчик
11 лет назад

Какой замечательный хлебушек!!! Надо будет попробовать!💖🌺

Марина
11 лет назад
Одуванчик,

💗Попробуйте😘 не пожалеете💐

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"