Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат со шпинатом, яблоком, пекорино, миндалем и гранатом

Салат со шпинатом, яблоком, пекорино, миндалем и гранатом

Приготовление
15 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Легкий и витаминный салат с новым и интересным сочетанием ингредиентов)) рецепт от английского шефа, ведущего и ресторатора Йотама Оттоленжи) Попробуйте и Вы)

Ингредиенты

Ингредиенты

1 яблоко Грени Смит
горсть шпината
горсть рукколы
горсть миндальных лепестков
30-50 г пекорино
30 г зерен граната (у меня было без них)
1 луковица шалот
2.5 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. белого винного уксуса
соль, перец по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Рукколу и шпинат моем и обсушиваем.
шаг 2/7
Яблоко режем тонкими дольками.
шаг 3/7
Лук режем мелко. Вообще его предлагается так добавлять в заправку, но я его мариновала в смеси уксуса с сахаром минут 30, чтбы смягчить его вкус.
шаг 4/7
Сыр режем тонко, удобно это делать овощечисткой.
шаг 5/7
Миндальные лепестки обжариваем на сухой сковороде.
шаг 6/7
Для заправки смешиваем масло, уксус, лук, соль, перец.
шаг 7/7
Выкладываем на тарелки шпинат и рукколу, сверху раскладываем все ингредиенты, посыпаем зернами граната (у меня на фото без них) и поливаем заправкой. Приятного аппетита))
Комментарии — 16
Nadin
11 лет назад

Оленька,такой вкусный и необычный салат!!! 💐💐💐Улет просто!! у меня тут такая беда со шпинатом😟

Мурзик
11 лет назад
Nadin,

Надюш, спасибо большое))) вместо шпината, как мне кажется, можно взять другой салат по вкусу или их смесь))😄😄💗

Nadin
11 лет назад
Мурзик,

ты права)))точно))pooh_lol

Марина
11 лет назад

Замечательный салатик💖🌺

Мурзик
11 лет назад
Марина,

Мариночка, спасибо большое))😄😄💗

Julia Z
11 лет назад

otlichnyj salatik😍

Мурзик
11 лет назад
Julia Z,

Юлечка, спасибо))))💖🌷

Анна
11 лет назад

Пекорино-мой любимый сыр!!

Мурзик
11 лет назад
Анна,

да, мне он тоже так нравится))pooh_lolpooh_lol

Т
11 лет назад

Вкуснятина-салатик))) 😋😇 А лепестки жареные 😜 вообще не оторваться))) pooh_lol

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"