Рецепт
Главная»Рецепты»
Куриные творожные рулетики с цукини, запеченные с маринованной молодой морковью

Куриные творожные рулетики с цукини, запеченные с маринованной молодой морковью

Рецепт на:
1 персону
Описание
Предоствляю замечательный рецепт! Готовила его впервые ..... очень удивилась и обрадовалась прекрасному вкусу готового блюда! Очень нежное мясо ... сливочное .... с пикантным вкусом и с хрустящей молодой морковкой на гарнир! Просто и не трудоемко в исполнении! Морковь это особая статья.... может быть и отдельным блюдом, но здесь служит прекрасным дополнением. Рекомендую!!!)))

Ингредиенты

Ингредиенты

2 филе курицы
1 маленький цукини
3 чесночины
Соль ,перец
Сок 1/3 лимона
Укроп или петрушка (маленький пучок)
150 г творожного крема (маскарпоне или подобный)
Зубочистки (деревянные)
.......................................................................
Для маринованной молодой моркови
3 ст ложки бальзамического уксуса
1/2 лимона (сока)
2 ст л меда
2 - 3 чесночинки
Тимьян
Мята
1/3 ч л соли
1/3 ч л черного перца

300 г моркови

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Каждое филе разрезать вдоль на 3-4 части, немножко отбить (без фанатизма) посолить и поперчить.
шаг 2/7
Готовим крем : чеснок мелко порезать или потереть, измельчить зелень. Из лимона выжать сок. Все смешать с творожным кремом
шаг 3/7
Цукини ножом, для овощей, нарезать на тонкие полоски.
шаг 4/7
На каждый кусочек мяса намазываем крем и кладем сверху цукини....
шаг 5/7
Сворачиваем рулетом, закрепляем зубочисткой и выстраиваем в форме по кругу. В центр кладем овощи .... по желанию.... у меня были - молодая морковь замаринованная по особому, с цукини (который остался)).... Все ингредиенты для маринада моркови измельчить и смешать. Морковь нарезать вдоль на 4 части, выложить в миску и залить маринадом.... хорошо перемешать. Оставить на 1 час. По идеи такую морковку можно есть и сырой, но можно и запечь! Как в моем случае... Рулеты и овощи полить 2-3 ст ложками оливкового масла . Поставить в духовку ....180-200 гр ~ 30 -45 минут
шаг 6/7
Очень вкусный обед или ужин готов!!!!
шаг 7/7
PS. я сделала одну ошибку.... мне показался крем из маскарпоне немного густым и я добавила от себя в массу 2 ложки, больших сметаны.... Вот это и была ошибка.... Крем должен быть густым, тогда легче крутить рулеты.... и они получаются более ровными!
Комментарии — 33
Анна
11 лет назад

Лариса!!Сладкого я объелась уже,теперь жажду овощей!!Супер!

larisa
11 лет назад
Анна,

Анна!благодарю...рада,что попала в точку)))

MERI
11 лет назад

Вкусное блюдо получилось!😋 Отличная морковь, возьму на заметку!😉💐

larisa
11 лет назад
MERI,

Спасибо!😊

Liza Pirogova
11 лет назад

Лариса, у тебя тут очень всё круто😍мои гораздо прощеpooh_lol😘

larisa
11 лет назад
Liza Pirogova,

Лиз,не скромничай,у тебя супер запеканочка....обз приготовлю !😉

Liza Pirogova
11 лет назад
larisa,

😊😘

Яна
11 лет назад

Спасибо за рецепт !!! 🌷

larisa
11 лет назад
Яна ,

Очень рада,что понравился!😘

burro.salvia
11 лет назад

Класс!!! 💖 👌 😘 💐

larisa
11 лет назад
burro.salvia,

Ира!!!!!😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"