Рецепт

Главная»Рецепты»

Закусочный кекс с овощами и ветчиной

Закусочный кекс с овощами и ветчиной

Людмила27 июля 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

12 персон

Описание

Такой кекс можно приготовить на завтрак или просто для перекуса. Вкусно и в горячем и в холодном виде!

Ингредиенты

Ингредиенты

кабачок – 1 шт,
перец болгарский – 1 шт,
ветчина – 250 г,
сыр – 200 г,
яйца – 3 шт,
сметана 20% - 3 ст.ложки,
мука – 3 ст.ложка,
разрыхлитель теста – 1 ч.ложка,
зелень (укроп, петрушка) – 1 пучок,
чеснок – 3 зубка,
соль, перец, кориандр – по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Кабачок и ветчину нарезать небольшими кубиками.

шаг 2/8

Перец порезать тонкими полосками и затем кубиками. Измельчить зелень и чеснок.

шаг 3/8

Натереть сыр. Смешать нарезанные овощи, ветчину, сыр (немного сыра оставить для посыпки кекса сверху) и зелень.

шаг 4/8

Яйца взбить со сметаной, добавив соль, перец и кориандр по вкусу. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, хорошо перемешать.

шаг 5/8

Вылить заливку к смеси овощей с ветчиной, перемешать.

шаг 6/8

Форму (10х20 см) смазать растительным маслом, наполнить подготовленной массой, разровнять. Сверху посыпать тертым сыром.

шаг 7/8

Запекать в духовке при температуре 200 градусов 40-45 минут. Готовый кекс охладить.

шаг 8/8

При подаче порезать кекс на кусочки. Приятного аппетита!

Комментарии — 24

11 лет назад

Вкуснотаааааааа!!!!!!!!!😊😌💖🐾🐾🐾

11 лет назад

♕Таня♕,

Спасибо, Танечка!🍀🌹🍀

11 лет назад

Не по наслышке знаю, что это за вкуснятина! 😌😍

11 лет назад

Спасибо!💖

11 лет назад

Люда! Я обожаю таки "штучки" сырно-овощные! Так что голос вам, да и свжи воспоминания от ваших кабачковых чебуреков...😃😃😃

11 лет назад

Спасибо, Лиза! Это так же вкусно, как и чебуреки из кабачка!pooh_lol💖😀🍀

11 лет назад

Людмила,

однозначно 😋😋😋

11 лет назад

Вкусно!!!Недавно готовила,а кабачок натерла,так нежнее получилось.Хороший рецепт для выходного утра!!!💐

11 лет назад

Спасибо, Ириша! В следующий раз тоже попробую кабачок натереть! 😀💐

Ла Ванда

11 лет назад

Отличный кекс!!! Люда, а почему в конкурсе не участвует?

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"