Рецепт
Главная»Рецепты»
«Сердечная» яичница из перепелиных яиц с овощами

«Сердечная» яичница из перепелиных яиц с овощами

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Участник конкурса "Завтрак для любимого". Ну что ж… Пришло время порадовать любимого яичницей)) Приготовив «сердечный» вариант, можно разнообразить яичницу, сделав её более лёгкой и в тоже время питательной. Так, во-первых, получается невероятно вкусно и ароматно, а когда приготовлено с любовью и теплотой, то вкусней и ароматней раз в 100! Кабачок пропитывается ароматом подкопченной грудинки и соком спелого томата…подача пропитана нежностью и заботой… «С добрым утром, любимый!» - желаю каждому из Вас!

Ингредиенты

Ингредиенты

0,5 среднего цукини
1 крупный помидор
80 г грудинки (или бекона)
2 ст.л. оливкового масла
5 перепелиных яиц (или небольших куриных)
соль по вкусу
молотый чёрный перец по вкусу
листья салата, зелень, сыр для подачи

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Подготавливаем овощи. Моем их. Затем от цукини отрезаем 3 кружочка, от помидора – 2 кружочка. Остальные цукини и помидор нарезаем небольшим кубиком. Серединку овощей вырезаем и также измельчаем, чтобы остались колечки. Присаливаем всё.
шаг 2/7
Грудинку нарезаем соломкой. На сухой сковороде обжариваем грудинку до румяности.
шаг 3/7
Затем добавляем овощи и томим под крышкой до готовности, минут 5, помешивая, приправляем молотым перцем.
шаг 4/7
На отдельной сковороде (это для скорости) в небольшом количестве оливкового масла обжариваем колечки цукини и помидора. Колечки помидора добавляем чуть позже, потому что они готовятся значительно меньше по времени. Когда колечки зарумянятся с одной стороны, переворачиваем и в серединку каждого вбиваем перепелиное яйцо. Жарим до готовности яиц. Солим, перчим по вкусу.
шаг 5/7
На тарелку выкладываем вначале овощи с грудинкой в форме сердца. Затем сверху выкладываем колечки овощей с яйцом.
шаг 6/7
Украшаем по желанию, зеленью, листьями салата и сыром.
шаг 7/7
Приятного аппетита!
Комментарии — 70
Ирина
11 лет назад

сколько вкусненьких сердец!!! красиво и романтично!!!

Снежинка Татьяна
11 лет назад
Ирина,

😊Любовь...💗💗💗
Спасибо, Ирочка!🌹

Туся
11 лет назад

Мммм хочу к тебе на завтрак 😊😍😊

Снежинка Татьяна
11 лет назад
Туся,

Жду... и запасаюсь перепелиными яйцами😃😘

Туся
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Вот прикинь😧 мы скоропостижно переиграли свой отпуск и теперь я буду в ужасном горе,что не попаду в скором времени к тебе на завтрак😏

Снежинка Татьяна
11 лет назад
Туся,

Ай-яй😱pooh_lol НО я буду ждать, надеяться и верить!!!💖💖💖

Анна
11 лет назад

Яйца-главный тренд этого конкурса😍😍

Анна
11 лет назад
Анна,

Танюш, а почему ты снежинка??

Снежинка Татьяна
11 лет назад
Анна,

pooh_lolИ не говори😊

Снежинка Татьяна
11 лет назад
Анна,

Хм...интересный вопрос😜

Анна
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

ну.... и всё же??😃

Nina Soroka
11 лет назад

😍😍😍

Снежинка Татьяна
11 лет назад
Nina Soroka,

💗😘

Марина
11 лет назад

Вот это подача! Танюша, супер😍 Очень аппетитно😋🌷

Снежинка Татьяна
11 лет назад
Марина,

😊Спасибочки большое!!!💖💖💖

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"