Рецепт
Главная»Рецепты»
Индийское мороженое "Кулфи"

Индийское мороженое "Кулфи"

Рецепт на:
6 персон
Описание
На вкус мороженое похоже на пломбир!

Ингредиенты

Ингредиенты

орехи, фрукты - по желанию
1 банка концентрированного молока (желательно без сахара)
900 мл молока (чем выше жирность молока, тем более сливочным будет мороженое)
250 гр сахара

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Довести молоко до кипения, уменьшить огонь и кипятить, периодически помешивая, в течение 10 минут. Влить концентрированное молоко, добавить сахар и орехи. Если концентрированное молоко - сладкое, сахар можно не добавлять, или уменьшить его количество. Немного проварить все ингредиенты вместе, периодически помешивая. Снять молочную смесь с огня и дать ей остыть. Порезать фрукты (любые, можно консервированные) и добавить к молочной смеси. Вылить мороженое в форму и поставить ее в морозильную камеру до застывания. Я советую помешивать мороженое каждые 2-3 часа, если есть такая возможность, чтобы оно застыло равномерно.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"