Вот уж не ожидала, что такое понравится мне, а главное мужу... Но результат оч порадовал. Кисло-сладкие, с приятной легкой остринкой... Пикантные...
Ингредиенты
Ингредиенты
Баклажаны около 500 г
мед 3 ст л
лимонный сок 60 мл
перчик чили без семян кусочек 1-2 см
чеснок 4 зуб
зелень у меня немного укропа 5 веточек
Пошаговый рецепт
шаг 1/3
Баклажаны вымыть и нарезать кольцами толщиной не более 1 см, посолить и оставить на 30 мин. Теперь отжать и обжарить в растительном масле до золотистой корочки.
шаг 2/3
Карамель: мед и лимонный сок довести до кипения в сотейнике. Кипятить минут 5. Далее всыпать мелко рубленый чеснок и перец чили,прогреть, снять с огня.
шаг 3/3
Обжареные колечки баклажан посыпать зеленью и хорошенько полить карамелью. Поставить в холодильник на 3 часа.
Да! И жарила их вместе - вешенки чуть позже добавила на сковороду. У меня баклажан был маленький и вешенок немного - грамм 150 - 200 (сама нашла в нашем грушевом саду около дома 🍄). Очень вкусно - дикие вешенки более насыщенные по вкусу чем баклажан получились.🍄🍄🍄
ага очень вкусные баклажаны. Нашла этот рецепт в прошлом году у Карины и подсела на него. Вы только кольцами режете в отличие от того рецепта. 😊🌹
Да нарезка неглавное...😌 Главное, что вкусно1😘
Вчера сорвали первый баклажан с дачи, так что сегодня попробую Ваш рецепт 😄 Мне кажется сочетание очень интересное🌺
Ой😃попробуйте🌻и мне обязательно отпишитесь😳 как вышло🌸 так как сочентание немного диковенноеpooh_lol
Ну,а говоришь муж привереда,вон какую штуковину соорудила😍😍😍
Делала на свой страх и рискpooh_lolНо все прошло гладенько😇Вовка все стрескал да еще и на будущее заказал...pooh_lolВот так как-то🌹
люблю кисло-сладкий вкус в несладких блюдах!
Рада, что понравились баклажанчики😃😘
Приготовила еще вешенки вместе с первым баклажанчиком, тоже пальчики оближешь. Супер рецепт!!! Из зелени взяла петрушку - класс!
Супер😘это Вы уже с отчетом...😃Очень рада😘 что Вам понравилось😇А с вешенками тоже как с баклажанами? Жарили и поливали карамелью?🌺
Да! И жарила их вместе - вешенки чуть позже добавила на сковороду. У меня баклажан был маленький и вешенок немного - грамм 150 - 200 (сама нашла в нашем грушевом саду около дома 🍄). Очень вкусно - дикие вешенки более насыщенные по вкусу чем баклажан получились.🍄🍄🍄