Рецепт
Главная»Рецепты»
Профитроли с заварным кремом и малиной

Профитроли с заварным кремом и малиной

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

для профитролей:
1 стакан молока
100 г сливочного масла
1 стакан муки
щепотка соли
3 яйца

для крема:
1 стакан сгущенного молока
1 стакан молока
2 ст.л. картофельного крахмала (средние без большой горки) + 4 ст.л. холодной воды
1 яичный желток

для сгущенного молока:
500 г молока
280 г сахара
(http://www.edimdoma.ru/retsepty/31498-sguschennoe-moloko)

стакан малины

Пошаговый рецепт

шаг 1/3
Духовку разогреть до 200 С. В кастрюлю влить молоко, масло. Довести до кипения, всыпать муку, соль. Размешать хорошо, убрать с огня. Минут через 5-10 вбить по одному яйцу, ложкой мешать пока яйцо не впитается, только тогда добавлять следующие. Противень застелить пергаментом, ложкой выложить шарики размером как большая слива. Выпекать первые 10 минут при 200С, потом еще минут 15-20 при 175 С. Ориентироваться по своей духовке. Когда печется духовку не открывать!
шаг 2/3
Для крема: В кастрюлю налить сгущенное молоко, молоко. Крахмал распустить в воде, добавить желток, перемешать. Добавить к молоку. Включить огонь и постоянно помешивать, довести до загустения. Остудить. Профитроли разрезать, положить в середину крем и малину.
шаг 3/3
Приятного аппетита!!
Комментарии — 26
Дарина
11 лет назад

Класс,мне очень нравиться )😍😊😊😊

Kskz (Лиля)
11 лет назад
Дарина,

Спасибо большое🌻

Дарина
11 лет назад
Василиса
11 лет назад

Ой, какие красивые! И должно быть необыкновенно вкусные!!!

Kskz (Лиля)
11 лет назад
Василиса,

спасибо, Василиса, так и есть 🌸😊

Василиса
11 лет назад
Kskz (Лиля),

Я не удержалась и приготовила! Правда у меня не оказалось такой красивой малинки, но и без нее оЧЧень вкусно. Первый раз готовила и все получилось! Жаль что не могу голосовать (рейтинг маловат...). Спасибо 😘😘😘

Kskz (Лиля)
11 лет назад
Василиса,

Как я рада, что все получилось!!) спасибо что отписались! а малинку можно заменить на любую другую ягоду или фрукт мягкий))💐

Lyudmilae
11 лет назад

Лилечка, рада тебя видеть! 😍С каким чудесным рецептом ты вернулась, и фото просто невероятное!🌹

Kskz (Лиля)
11 лет назад
Lyudmilae,

Людочка, спасибо!! Как же приятно, что помнишь меня!!🌻 угощайся🍀

Lyudmilae
11 лет назад
Kskz (Лиля),

Конечно, помню! И жду твоих новых рецептов))) 😍

Яна
11 лет назад

Лиля , профитроли чудесные ! 😘 возьму рецепт, еще не делала сама ни разу! 🍀

Kskz (Лиля)
11 лет назад
Яна ,

Яна, спасибо!! Попробуйте, делаютя очень просто😃🌸

irushka78
11 лет назад

Как красиво и нежно!!!Отличное фото🌸🌸🌸

Kskz (Лиля)
11 лет назад
irushka78,

Большое спасибо!!💐

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"