Вместо кураги можно взять другие сухофрукты, отлично подойдут чернослив, груши или вяленые сливы. Пекан также смело заменяйте любыми орехами, которые вам нравятся.

Юлия Высоцкая

01 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый торт со сливами

Варенье подойдет любое.

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый пирог с апельсиновым сиропом

Если делаете пирог только для взрослых, добавьте в сироп 2 ст. ложки коньяка или рома. Подавать можно со сливками, мороженым, сметаной или просто присыпав сахарной пудрой.

Юлия Высоцкая

22 декабря 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонно-миндальный творожник

Это очень простой рецепт! Я специально не измельчаю творог, потому что обожаю творожные крупинки, но если вам нравится, когда творожник больше похож на чизкейк, то можно взбить тесто блендером или

Юлия Высоцкая

19 марта 2022

Рецепт дня

Трехцветный сырник

Людмила

08 августа 2013

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Очень эффектный, яркий сырник, сочетающий в себе шоколадный бисквит, творожный слой с цитрусовым вкусом и белковый слой с ароматом и вкусом вишни! Очень вкусно!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

мука – 100 г,

масло сливочное – 50 г,

желток – 1 шт,

сахарная пудра – 50 г,

сметана – 2 ст.ложки,

разрыхлитель теста – 1 ч.ложка,

какао – 1 ст.ложка

--------------------------------------------

Творожный слой:

творог – 600 г,

желтки – 3 шт,

сахар – 0.5 стакана,

растительное масло – 1/3 стакана,

пудинг – 1 пакетик,

ванильный сахар – 1 пакетик,

цедра лимона – 1 ст.ложка,

сок лимона – 1 ч.ложка.

--------------------------------------------

Белковый слой:

белки – 4 шт,

сахар – 0.5 стакана,

кисель вишневый – 1 пачка.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Мягкое масло растереть с сахарной пудрой, желтком и сметаной.

На весь экран

# шаг 2/11

Муку смешать с разрыхлителем теста и какао и добавить к яично-масляной массе, хорошо перемешать. Дно и бока формы размером 20х20 см выложить бумагой для выпечки, смазать маслом и выложить тесто.

На весь экран

# шаг 3/11

Выпекать при температуре 180 градусов, 20 минут.

На весь экран

Для творожного слоя взбить желтки с сахарам, добавить творог, растительное масло, ванильный сахар, цедру и сок лимона, разведенные в воде пудинг ( я вместо пудинга добавила 2 ст.ложки крахмала), хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 5/11

Выложить творожную массу на выпеченный шоколадный корж и печь при температуре 175 градусов 30 минут.

На весь экран

# шаг 6/11

...

На весь экран

# шаг 7/11

Белковый слой: охлажденные белки взбить миксером в крепкую пену, в конце добавить сахар и кисель.

На весь экран

# шаг 8/11

Выложить белковую массу поверх творожного слоя и выпекать еще 30 минут до зарумянивания верха. Дать сырнику остыть в духовке при приоткрытой дверце.

На весь экран

# шаг 9/11

...

На весь экран

# шаг 10/11

Перед подачей порезать сырник на кусочки.

На весь экран

# шаг 11/11

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Шоколадно-творожный пирог в мультиварке

Пирог с ветчиной и рикоттой

Alesia

01 марта 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Шарлотка с яблоками и рикоттой

Вместо рикотты подойдет творог, но его лучше протереть через сито, чтобы был гладким, — в этом рецепте творожные крупинки нам не нужны. Хорошо добавить в такой пирог немного корицы или мускатного

Юлия Высоцкая

16 апреля 2022

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(30)