Рецепт
Главная»Рецепты»
Японский грибной суп ("Неделя японской кухни")

Японский грибной суп ("Неделя японской кухни")

Рецепт на:
2 персоны
Описание
Так увлеклась японской кухней (оказывается она мне по душе!), что незаметно для себя из трёх рецептов получился триптих (они тесно переплелись между собой!), поэтому публикую все в один день))) Суп очень похож на наш грибной, только мне картошечки не хватало..., а так даже в жару в полуостывшем виде с удовольствием поела)))

Ингредиенты

Ингредиенты

На 0,5 л воды:
3 ст.л. соевого соуса
100 г св. грибов
стебель сельдерея
морковь - 1 шт.
лук репчатый
имбирь - 1 см
отварной рис - 4 ст.л.
роллы при подаче

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/18
Продукты...Грибы шиитаке заменила шампиньонами...
шаг 2/18
Рис заранее отварить, он нужен при подаче в готовый уже суп!
шаг 3/18
Лук мелко покрошить ( хватит половины луковицы).
шаг 4/18
Сельдерей сначала режем вдоль, потом на мелкие кубики.
шаг 5/18
Грибы после мытья просушить и тоже нарезать.
шаг 6/18
Морковь я использовала консервированную, но это не обязательно!
шаг 7/18
Добавим её к остальным овощам-грибам в конце тушения.
шаг 8/18
Для лёгкой обжарки я взяла оливковое масло с ароматом лесных грибов...(http://www.edimdoma.ru/retsepty/56467-dushistoe-gribnoe-maslitse-dlya-salatov)
шаг 9/18
Перемешиваем и пока оставляем на огне.
шаг 10/18
Отрезаем кусочек имбиря и мелко крошим.
шаг 11/18
Добавляем в сковороду и перемешиваем.
шаг 12/18
Делаем основу супа... В воду вливаем соевый соус.
шаг 13/18
Доводим до кипения... Отправляем в бульон весь состав из сковороды! Минут 5 провариваем до готовности.
шаг 14/18
В конце вводим отварной рис.
шаг 15/18
Заранее готовим яичные роллы...(http://www.edimdoma.ru/retsepty/56889-yaichnye-rolly-nedelya-yaponskoy-kuhni)
шаг 16/18
И помещаем их прямо в суп!
шаг 17/18
Украшаем или посыпаем зеленью...
шаг 18/18
И можно подавать ароматный, лёгкий, но в то же время сытный супчик!!!!!
Комментарии — 10
Яна
11 лет назад

Ах 😊 как вкусно😃

Т
11 лет назад
Яна ,

Яночка, 🍀💐🍀 спасибо!!! 💗😍💗

Nadin
11 лет назад

Как интересно и пикантно!!!!!💐💐💐

Т
11 лет назад
Nadin,

Совсем 💗 по-летнему 🍀 получился 😌 супчик...,лёгкий))) 🌷 Спасибо, 💖 Надюша! 😘🍃🍃🍃

Ксения П
11 лет назад

Приколюшный супчик!!! Лёгкий такой!😋🌸🌸🌸

Т
11 лет назад
Ксения П,

Как раз 💗 для лета))) 🍃🍃🍃 И всё благодаря 😌 конкурсу))) pooh_lol Спасибо, 🌺 Ксюш!!! 💖💗

Мурзик
11 лет назад

такой аппетитный))) очень мне по вкусу)😍😍

Т
11 лет назад
Мурзик,

Да...,неожиданно 😌 похож на наш грибной суп, 😉 только имбирь слегка 😎 оттеняет аромат))) 😃 Спасибо, 😘 Оль!!! 🍀🌷🍀

Натали*Лали
11 лет назад

Хороший супчик!pooh_lol💖💖💖

Т
11 лет назад
Натали*Лали,

Летний 🍀 нежирный 💗 вариант))) 😇 Спасибо, 😘💗 Лали!!! 🍃🌺🌺🌺🍃

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"