Рецепт

Сыр

Рецепт на:
1 персону
Описание
Никогда не делала домашний сыр, о чем теперь очень жалею. Оказывается это совсем не сложно, а главное очень вкусно (к тому же абсолютно уверен в его качестве и происхождении). Сыр получается настоящий, с ярким сливочным вкусом. Думаю, использование хорошего деревенского молока и творога играют немаловажную роль.В конце варки можно добавить по вкусу любимые травки,специи,(дети у меня такое не едят).

Ингредиенты

Ингредиенты

1 кг - творога
1,5 л. - молока
1 ч.л - соды
1-2 ч.л - соли(обязательно пробуйте!,возможно вам захочется посолоней)
1 яйцо
100 г. - сливочного масла

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Творог заливаем молоком и ставим на небольшой огонь.
шаг 2/7
Варим до такой консистенции, когда творог начнет тянуться
шаг 3/7
откидываем на дуршлаг и хорошенько отжимаем
шаг 4/7
Добавляем - яйцо, соду, соль, сливочное масло. Перемешиваем.
шаг 5/7
Ставим на небольшой огонь и варим, пока масса не станет похожей на расплавленный сыр(крупинки творога должны расплавится), примерно 5-10 минут.
шаг 6/7
Форму застелить пищевой пленкой и выложить сыр. Охладить.
шаг 7/7
Сыровотку не в коем случае не выливаем, с нее получаются великолепная выпечка!
Комментарии — 35
Nadin
11 лет назад

Ярослава,вот это да!!Потрясающий сыр получился!!!!🌺🌺🌺

ярослава
11 лет назад
Nadin,

ты это точно подметила!спасибо!😘😘

Nin@ G.Lov.
11 лет назад

Обалденный сыр Ярочка,очень вкусно и красиво,и фото такие замечательные!😍😍😍😋😋😋😋😋💖🌹🌹🌹🌹🌹

ярослава
11 лет назад
Nin@ G.Lov.,

Нина,спасибо за голос и за оценку фото!(мы с ним очень старались!pooh_lolpooh_lol)pooh_lolpooh_lol

ВикторияS
11 лет назад

Ярослава, домашний сыр - это очень вкусно! 😋😋😋 Но ты права - немаловажно использовать именно хорошее Настоящее молоко и творог!💗💐

ярослава
11 лет назад
ВикторияS,

из городского творога-я бы наверно не рискнула готовить😏

Яна
11 лет назад

Спасибо 💖🌸 рецепт утащила 😊

ярослава
11 лет назад
Яна ,

всегда пожалуйста!!!🌺🌺

Т
11 лет назад

Тоже записан 😌 такой рецептик с советских времён и даже делала не раз))) 😃 Съедается сразу 😚 же,даже пока тёплый))) 😄 Голосую!!! 🌺

ярослава
11 лет назад
Т,

спасибо за голос! у меня тоже первая партия не успела "дойти "до холодильника!pooh_lol🌸

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"