Моя мама часто пекла заварные пирожные, назывались они «Шу», потому что по-французски это тесто называется Chou — капуста. А я сегодня буду готовить маленькие капусточки — шукеты, маленькие заварные

Юлия Высоцкая

02 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Булочки с марципаном, изюмом и вишней

Рождественская выпечка в Северной Европе богата вкусами и ароматами — корицей, имбирем, — чего стоит, например, знаменитый дрезденский штоллен! У каждой немецкой хозяйки есть свой заветный способ

Юлия Высоцкая

19 декабря 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кофейные канеле

Канеле, или каноле, — это замечательный десерт из города Бордо, отлично идет на завтрак с кофе или после обеда, когда хочется сладкого, но уже нет места для большого куска торта. Тесто здесь не

Юлия Высоцкая

26 июня 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Бриоши с грибами

Такое тесто очень дружелюбно, в него хорошо добавить немного жареного бекона или сала, можно натереть сыр — это будут разные, очень вкусные булочки. А если добавить побольше сахара, изюм или цукаты,

Юлия Высоцкая

22 февраля 2020

Плюшки с коричным сахаром

ЗаринА

10 августа 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Сегодня у меня плюшки с коричным сахаром. На вид совершенно, такие себе, простенькие плюшки, но вкусные, т.к. внутри у них сахар с корицей, который после выпечки превращается в эдакий "сиропчик", такой вкусный и ароматный, что хочется откусить снова и снова. Ну, пожалуй приступим к чаепитию и побалуемся плюшками???

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Ингредиенты для теста:

300 мл молока

2 яйца

50 гр. слив. масла

100 гр. сахара

1 ч.л. дрожжей

1/3 ч.л. соли

450-500 гр. муки

Ингредиенты для начинки:

180-200 гр. сахара

10 гр. корицы

Для верха плюшек:

желток + 2 ст. л. молока

немного коричного сахара для посыпки

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Дрожжи распустить в 50 мл теплого молока, добавить 1 чайную ложку сахара и пару ложек муки. Дать опаре подняться.

На весь экран

# шаг 2/12

Масло растопить и остудить.

На весь экран

# шаг 3/12

Остальное молоко смешать с яйцами, сахаром, солью и маслом, перемешать. Добавить опару.

На весь экран

# шаг 4/12

Муку просеять...

На весь экран

# шаг 5/12

и замесить мягкое тесто. Накрыть целлофаном и оставить на 1-1.5 часа для брожения.

На весь экран

# шаг 6/12

Подготовить сахар с корицей, смешав их вместе.

На весь экран

# шаг 7/12

После, выложить тесто на припыленный мукой стол, разделить на кусочки.

На весь экран

# шаг 8/12

Каждый кусочек скатать в колбаску, которую расплющить в лепешку.

На весь экран

# шаг 9/12

Насыпать по центру коричный сахар и защипнуть в жгут.

На весь экран

# шаг 10/12

Свернуть жгут улиткой. Верх плюшек смазать желтком разведенным двумя столовыми ложками молока и присыпать коричным сахаром.

На весь экран

# шаг 11/12

Таким образом, подготовленные плюшки выложить на противень смазанный маслом или застеленный пекарской бумагой. Выпекать в заранее разогретой духовке при 200 гр. ~ 25-30 минут.

На весь экран

# шаг 12/12

Приятного!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Слоеный венок с тунцом

Венок из слоеного теста с нежной начинкой из тунца, с яйцом и каперсами. Очень вкусный и быстрый в приготовлении.

Alesia

05 января 2021

Рецепты

Булочки "быстрые"с абрикосовым джемом:)

Быстрые,потому что тесто,из которого они состряпаны "подходит" всего 15 минут! Это отличный вариант теста на скорую руку.Из него можно стряпать любые пироги с начинкой и пиццу!Оно получается очень

Рецепты

Быстрое тесто для пиццы и пирогов

Мне очень нравится это быстрое тесто для пиццы и пирогов, так как оно очень легко готовится и изделия из него долго не черствеют.

Юлия

27 февраля 2011

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

Что готовим

Из чего

без сахара, с сахаром

Последние новости

новости

Раскрыт компактный способ хранения яиц: в один лоток поместится более 10 штук

Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.

Едим Дома

21 ноября 2024

304

новости

Диетолог составила рейтинг самых вредных новогодних блюд — успеете убрать их из меню

Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным

Едим Дома

21 ноября 2024

560

новости

Возраст имеет значение: что есть после 50 лет, чтобы худеть легко и просто

С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,

Едим Дома

21 ноября 2024

1803

новости

Как сварить вкусную рисовую кашу на воде — пошаговый рецепт

Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую

Едим Дома

21 ноября 2024

493

Комментарии — 28

Sweet

3 года назад

Спасибо за рецепт! такие здобные, ароматные, вкусные🎁

ЗаринА

11 лет назад

Нинааааа!!! Какая красотааааааааа, 😃😃😃😍😍😍у Вас они просто великолепные!!! Я очень-очень рада, что результат Вас порадовал!!!!😍😘💖
Спасибо за доверие!!!

Nina

11 лет назад

ЗаринА,

🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺

Nina

11 лет назад

Zarina,ya k Vam s otchyotom,plyushki prosto vkusnyashki💗spasibo ogromnoe!!!!!!💐💐💐

ЗаринА

11 лет назад

Nina,

Спасибо Ниночка..за такой волшебный отчет! Очень мне приятно!😇😇😇😍😘

Elen@Lat

11 лет назад

Кто же не любит плюшки. Мы то точно любим!!! Балуемся ими частенько, но вот с коричневым сахарком не пробовала, супер!!!😘😘😘

ЗаринА

11 лет назад

Elen@Lat,

Лена,очень рада буду, если понравятся на вкус! Спасибо!!!😍😘🌺🌺🌺

Nadin

11 лет назад

Зарина,какие они аппетитные!!!🌺🌺🌺 Супер плюшки!!😘

ЗаринА

11 лет назад

Nadin,

Надюша, спасибо дорогая!!!😍😘🌺

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Плюшки с коричным сахаром

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту4