шаг 1/1
на 3-х литровую кастрюлю:
сварить овощной бульон из моркови, лука, корня петрушки, чеснока+ лавровый лист.
бульон процедить, добавить картофель и 2 столовые л. риса.
к фаршу добавить яйцо, посолить (можно добавить приправу для мясного фарша) и слепить фрикадельки, добавить в суп и варить 5 минут. Приправить по вкусу