Я бы сказала, что мусака — это ленивая лазанья без теста. Не стремитесь обжаривать фарш до готовности, он дойдет в духовке. Если в соусе остались комочки, пропустите его через сито или взбейте в

Юлия Высоцкая

25 января 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Картофель, запеченный с шалотом, чесноком и розмарином

У картошки есть свои секреты, и вот один из них: чтобы она получилась не клейкой, а максимально хрустящей, с золотистой корочкой, ее желательно порезать заранее на небольшие кружочки толщиной 2–3 мм и

Юлия Высоцкая

18 июня 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Макароны со спаржей

Подойдет пошехонский сыр или грюйер. Если готовите для взрослых, вместо лимонного сока можно добавить 30 мл сухого белого вина.

Юлия Высоцкая

11 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Фаршированные цукини под хрустящей корочкой

Это блюдо отлично идет вместо привычного картофеля, когда приглашаешь гостей на барбекю или на утку с яблоками. Половинки цукини хорошо фаршировать также курицей или мясом, а вырезанные сердцевины

Юлия Высоцкая

16 января 2021

Картофель по-швейцарски

Pugsy (Светлана)

16 августа 2013

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Оригинальный рецепт запеченного картофеля. Может служить и гарниром, и самостоятельным блюдом.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Картофель молодой крупный - 2 шт

Лук репчатый - 40 г

Грибы - 80 г

Сыр твердый - 50 г

Сметана - 3 ст.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Зелень

Соль

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Блюдо лучше готовить из молодого картофеля. Картофель тщательно промыть. Разрезать вдоль на половинки. Лук и грибы мелко порезать.

На весь экран

# шаг 2/7

Срезы картофеля смазать растительным маслом. Картофель завернуть в фольгу и отправить в духовку минут на двадцать для запекания.

На весь экран

# шаг 3/7

Грибы обжарить с луком на сковороде.

На весь экран

# шаг 4/7

Натереть сыр.

На весь экран

# шаг 5/7

Когда картофель испечется, немного охладить его, вынуть из фольги. Аккуратно, ложкой извлечь мякоть, переложить в мисочку и смешать со сметаной и половиной сыра.

На весь экран

# шаг 6/7

В картофелины положить грибы, сверху картофельное пюре.

На весь экран

# шаг 7/7

Посыпать сыром и зхапечь в духовке на сильном жару ещё 5 минут.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Запеченая рулька с картофельными клецками и тушеной капустой

Это блюдо я делала впервые на 23 февраля. Рулька получается божественно сочной и вкусной. Клецки я начинила беконом обжаренным с луком, ну и конечно же капуста с грибочками, жалко, что не было на тот

Вика

25 февраля 2012

Рецепты

Запеченный картофель в горчичном маринаде

Ketty

28 августа 2012

Рецепты

«Бабка» (а также «Тертый картофель, запеченный в кишках»)

Участник конкурса "Кухни народов мира". Наверное, у нас – белорусов, блюд из картофеля можно насчитать несметное количество. Однако бабка занимает почётное место наряду с драниками и колдунами в

Снежинка Татьяна

12 мая 2013

Рецепты

Баклажаны с мятой и чесночной заправкой

Пока еще в разгаре сезон синеньких, хотела бы поделиться с Вами рецептом с ними, который недавно опробовала, и мне он очень понравился. Здесь очень хороша заправка: чеснок и соевый соус, ароматная