Снежинка Татьяна17 августа 2013
Описание
Вот такую замечательную солянку я варила в прошлом году. Именно она первой «ушла» зимой из всех заготовок. Солянка получается очень вкусная, ароматная за счет грибов, может заменить гарнир или же выступить самостоятельным блюдом. В солянку добавляется томатный соус, не томатная паста, а именно соус без добавок, он менее концентрированный, такой нам и нужен. Такая солянка прекрасно хранится и быстро съедается!
Берите уксус 9% из расчета 1 ст. л. на банку объемом 0,5 л.
Рецепт хороший, получается очень вкусно. Но, есть некие поправки, если позволите. Тушить 1,5 часа грибы-это слишком, т.к. их вкус вываривается напрочь. Это из личных наблюдений. Вполне достаточно добавить их в массу за 15-20 мин до конца тушения. Мы использовали сыроежки, в надежде, что их довольно выраженный вкус будет давать о себе знать, но,отнюдь- вкус выварился. Интересно было бы попробовать с груздями-их вкус труднее перебить. И, думающим, что томат-пасту можно заменить свежими помидорами, то оно того не стоит. Лучше всё же пасту-она ароматнее. В одну партию мы добавили болгарский перец (красный, жёлтый, зелёный...)-очень даже ничего получилось. Спасибо за рецепт.
Вам спасибо за такой обстоятельный отзыв! Конечно, всё дело вкуса. Насчёт грибов я бы не согласилась)) но это моё мнение. Благодарю за то, что воспользовались рецептом! На здоровье😊
Танюша,какая вкусная солянка😋 с грибочками😋😍
Наташенька, очень вкусная!!!😋 До сих пор её вспоминаю😊Спасибо! Будут грибочки, попробуй!😘
А ее можно кушать сразу? 😏
Вика, конечно можно, но есть один момент, она когда настоится, гораздо вкуснее😊
Танюша, какая вкуснятина!!!
Наташенька, спасибо! Ты права!😋😊
Танюша увидела твою солянку и пришла голосовать, а кнопки голосовать нет. жаль, классная вещь твоя солянка!!!!Хочу лесных грибов, придется ехать к тебе в гости))))😘😘😘
Викуль, спасибо, солнышко!😘😘😘 Ты верно сказала - вещь классная!😊 Главное, чтобы рецептик пригодился!!!💗 А в гости я тебя всегда жду😃😘
В этом году у нас с грибами напряжёнка😏