По этому рецепту я уже готовила бедро индейки и вот решила повторить с грудкой! В обоих случаях получается очень сочное вкусное мясо и груши как легкий гарнир! можно подать с рисом или овощным салатом! Очень просто, но в тоже время необычно и даже оригинально. Для летней трапезы просто идеальный вариант!
Ингредиенты
Ингредиенты
500 г куриного филе
2 крупные плотные груши (сорт "Анжу" "Конференц")
200 мл сухого белого вина
1 небольшая луковица
3 ст. ложки муки
1/2 лимона
2 ст. ложки растительного масла
2 ст. ложки жидкого меда
1 полная ст. ложка паприки
соль/перец
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/11
Курицу нарезать на крупные продолговатые кусочки
шаг 2/11
Груши помыть, обсушить и разрезать на 4-6 продольных кусочков. Сердцевину убрать. Груши чистить не надо!
шаг 3/11
В ковшике вскипятить 300 мл воды, добавить туда сок половинки лиомна
шаг 4/11
Выкладываем в лимонную воду груши и варим 10 минут. Вытащить их и остудить.
шаг 5/11
Куриное филе посолить и поперчить, посыпать паприкой и мукой и перемешать, чтобы все равномерно распределить
шаг 6/11
Разогреть в большом сотейнике масло, выложить курицу и обжарить со всех сторон до золотистого цвета
шаг 7/11
Лук нарезать полукольцами и выложить к мясу, обжарить еще пару минут вместе,
шаг 8/11
Затем влить вино
шаг 9/11
Добавляем мед и перемешиваем
шаг 10/11
Жарим на среднем огне под крышкой примерно 20 минут, соус должен загустеть и уварится
шаг 11/11
Затем выкладываем груши, перемешать и прогреть под крышкой на слабом огне еще 10 минут.
ммм...вкусняшка😋😋 а мед можно исключить, если его нельзя?
да можно, тогда наверное можно чуть-чуть сахара добавить! очень вкусно 🐾
Кисло-сладкий соус😷😷😷Вкуснятинааа😋
именно так😘
Очень аппетитно!😋😋😋
оооочень😃
Я делала свинину с яблоками, а курицу с грушей не пробовала.😄 Вкуснятина наверняка!😉😋 У меня сегодня тоже рецепт с куриной грудкой.😜
Лиза,очень интересное сочетание куриного филе с грушей!!Так ещё не пробовала!!😋😋🌸😘