Рецепт

Мини-тортики "Лето, ах, лето..."

~Un Dina~24 августа 2013

Приготовление

1 час 30 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Мультиварка у меня появилась совсем недавно. И конкурс "Готовим с мультиваркой" пришелся очень и очень кстати. Бисквит в мультиварке пекла в первый раз. Все очень и очень удобно: сделала тесто, выставила программу, только вносила корректировку в ходе выпечки.

Ингредиенты

Для бисквита:
3 яйца,
1 стакан сахара
1 банка сгущеного молока
200 грамм сливочного масла
200 грамм сметаны
2 стакана муки
разрыхлитель
Для крема:
300 мл сливок 33% жирности
150 грамм маскарпоне
1/2 стакана сахарной пудры
Для украшение:
лепестки миндаля
ягоды клубники
ягоды малины

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/20

Миксером взбить яйца с сахаром.

шаг 2/20

Добавить сгущеное молоко. Хорошо перемешать. Отставить в сторону - пригодится позже.

шаг 3/20

Растопить сливочное масло, добавить сметану.

шаг 4/20

Всыпать муку с разрыхлителем.

шаг 5/20

Замесить тесто.

шаг 6/20

Тесто по частям добавлять в чашу миксера с взбитыми яйцами со сгущеным молоком.

шаг 7/20

Вылить полученное тесто в чашу мультиварки.

шаг 8/20

Выставить программу "Выпечка". Автоматически высветится время: 50 минут.

шаг 9/20

Так как в бисквите много сдобы: сливочное масло, сметана, сгущеное молоко, я дополнительно выпекала еще 10 минут.

шаг 10/20

Вот такой симпатичный бисквит получился после выпечки.

шаг 11/20

Выложить испеченный бисквит из чаши мультиварки и оставить, чтобы он остыл.

шаг 12/20

Разрезать на 2 коржа. Из каждого коржа вырезать 4 кружка.

шаг 13/20

Всего у меня получилось 8 кружков.

шаг 14/20

Для крема я взяла: сливки 33% жирности, маскарпоне и сахарную пудру.

шаг 15/20

Взбить сливки, добавить сахарную пудру и маскарпоне. Охладить в холодильнике.

шаг 16/20

На половину кружков выложить крем. Накрыть оставшимися кружками.

шаг 17/20

Смазать бока кремом и обвалять в лепестках миндаля.

шаг 18/20

Верх смазать кремом.

шаг 19/20

Украсить ягодами клубники и малины.

шаг 20/20

Дебютные мини-тортики выложить на тарелочки.

Комментарии — 12

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Бисквит в мультиварке это вообще шикарно! Хочешь торт, хочешь пирожное😊 Алла, удачи в конкурсе!🍀

~Un Dina~

11 лет назад

Снежинка Татьяна,

Таня, 🌺💗🌺 спасибо большое!!!

Надежда

11 лет назад

Очень вкусно и красиво!Удачи в конкурсе!💗🌹🌹🌹😍Я все больше хочу приобрести мультиварку😄😄

~Un Dina~

11 лет назад

Надежда,

Надя, большое спасибо🌸🌷🌸!!! Я была удивлена, что мультиварка так легко и быстро моется. Когда я пользуюсь аэрогрилем, то главная проблема: вымыть большую и тяжелую стеклянную чашу. Зная, как все это долго моется, у меня пропадает желание готовить в нем.

Катерина

11 лет назад

Замечательные тортики, прогресс не стоит на месте!😘😍🌺

~Un Dina~

11 лет назад

Катерина,

Катя, в самом деле прогресс везде, даже в кулинарии🌸🌸🌸!!!

Мурзик

11 лет назад

Алла, отличные пирожные получились) очень заманчивые)) а бисквит какой из мультиварки идеальный)😄😄💐

~Un Dina~

11 лет назад