Рецепт
Главная»Рецепты»
Пышные дрожжевые оладьи

Пышные дрожжевые оладьи

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
15 персон
Описание
Девочки, это мои первые дрожжевые оладьи. И я уже поняла, что не последние! Безумно вкусные, нежные, воздушные, ароматные. Вот решила и с вами поделиться довольно-таки простым и нужным рецептом. Очень удачный вариант! Из этого количества ингредиентов получается 15–16 штук. Приступаем!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Дрожжи и 1 ст. л. сахара разведите в 50 мл теплого молока. И оставьте минут на 10–15.
шаг 2/10
У меня стояли 15 минут.
шаг 3/10
Добавьте соль. 
шаг 4/10
Влейте оставшееся молоко и хорошо перемешайте.
шаг 5/10
Добавьте растительное масло.
шаг 6/10
Постепенно подмешивая муку, замесите не очень крутое тесто.
шаг 7/10
Если получилось густое, добавьте еще молока. Соответственно, если жидкое, то еще немного муки. Оставьте на 1 час в теплом месте.
шаг 8/10
Вот так тесто поднялось за час. Оно должно быть довольно-таки густым и плотным. С ложки я его снимала пальцем!
шаг 9/10
Аккуратно перемешайте тесто. Обжаривайте оладьи на хорошо разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла. Сначала по 2–3 минуты с каждой стороны. Затем повторите процесс, только уже по 1–2 минуты.
шаг 10/10
Подавайте готовые оладьи с джемом, вареньем, медом или сметаной. Приятного чаепития!
Комментарии — 72
Михаил Тенищев
5 лет назад

Наверно с молоком вкуснее, но можно и на воде) только опару делаем вся вода (250мл)сахар, Дрожжи, и из общего количества муки грамм 50, стоит минут 15, для ускорения подъёма теста делаю в мультиварке, режим подогрев (40 °С) тогда 10 минут на опару, 20-30 минут на тесто....

Мурзик
11 лет назад

Юленька,какие они у тебя пышные получились)) класс)😍😍

ღ Юляღ
11 лет назад
Мурзик,

Оленька,благодарю!!!)))😊💖🌺💖Сама в восторге от их пышности!)))😇

Катерина
11 лет назад

Ого, Юляшка, вот это оладьи - понимаю! забираю срочно!😘😍💗

ღ Юляღ
11 лет назад
Катерина,

pooh_lol Сама Катюш так же сказала,когда увидела их пышность!!!😍Ребятенок с мужем считай за один присест стрескали!))))pooh_lol😘

Снежинка Татьяна
11 лет назад

Юльчик, это же целые булочки! Такие пушистые и воздушные, нет слов😳😍

ღ Юляღ
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Ой Танюш,точно,считай как булочки получились!pooh_lolИ сама удивилась результату😳тем более что первый раз такие жарила!)))))Спасибо Танюш,что заглянула!!!😘🌹😚

Надежда
11 лет назад

Какие пышные оладушки у тебя получились,Юля!Очень аппетитные😋💐💗😘

ღ Юляღ
11 лет назад
Надежда,

Наденька,большое спасибо!!!😘💖🌺💖

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"