Рецепт
Песочное печенье с шоколадным наполнением ("Школьная ссобойка")
Описание
Мой младший Илья любит с утра намазать тост шоколадным кремом...Сделаем исключение и упакуем его любимый крем в домашнее рассыпчатое печенье))) Рецепт привожу полный,но делала из половины...
Ингредиенты
Ингредиенты
200 г сливочного масла
100 г сахара
300 г муки
1 яйцо
1 желток
шоколадная "филадельфия"
кокосовая стружка
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/25
Продукты...Я уменьшила всё пополам,только яйцо оставила целое,а желток ушёл весь)))
шаг 2/25
Мягкое сливочное масло растираем с сахаром...
шаг 4/25
Муку постепенно...
шаг 5/25
Так как я брала половину рецепта,муки сначала вмешала 150 г.
шаг 6/25
Но тесто ещё было липкое и пришлось добавить ещё 20 г...,итого ушло 170 г муки.
шаг 7/25
Вы будете смеяться,но у меня опять вышло "живое" тесто с физиономией))) Сама удивляюсь,наверно,рука автоматически так замешивает)))
шаг 8/25
Раскатываем эластичное приятное тесто на посыпанной мукой доске...
шаг 9/25
Вырезаем бокалом с тонким краем кружки...
шаг 10/25
А из половины вырезанных кружков рюмочкой вырезаем в центре маленькие кружочки.
шаг 11/25
Образовавшееся кольцо и будет бортиком вокруг крема!
шаг 12/25
Должно получиться одинаковое число кружков и колец...Из серединок выпечем мини-печенье)))
шаг 13/25
Отделяем желток от белка.
шаг 14/25
Слегка взбиваем вилкой.
шаг 15/25
Смазываем края кружков желтком.
шаг 16/25
Удобно делать это уже в смазанной форме.
шаг 17/25
Сверху накрываем колечками прямо на желток! Он служит "клеем".
шаг 18/25
И снова смазываем края желтком!
шаг 19/25
Также поступаем с мини-печеньем. Из обрезков я их много вырезала)))
шаг 20/25
Для интереса присыплем сверху кокосом...
шаг 21/25
Выпекалось печенье в разогретой до 200* духовке 12 минут.
шаг 22/25
Маленькие были готовы через 10 минут!
шаг 23/25
Заполняем остывшее печенье кремом с помощью двух ложек и подаём на завтрак!!!
шаг 24/25
Если хотите,чтобы крем лёг ровным слоем,тогда заполняйте прямо на горячее печенье и он распределиться ровно...,но мне нравится так...,художественно)))
шаг 25/25
Почему ссобойка,спросите Вы...Можно взять мини-кругляшки в коробочке в школу или даже большие с кремом,сложив их кремом друг к другу)))
как жаль, что я еще 15 лет назад ушла из школы..а можно, я с собой печеньки в детсад возьму?😘
Вот идея тоже))) 😆 К чаю же 😚 надо что-то))) pooh_lol А детей можно 😃 маленьким 😝 печеньицем угостить))) 🌻🌻🌻🍃
Забрала "ссобойку" с сбойpooh_lolpooh_lolpooh_lol
Ириша, 💗 вот и хорошо 😄...,мои домашние 😃 одобрили))) 😊pooh_lol😌🐾🐾🐾
и мне очень нравятся такие печенья) сейчас бы стащила парочку))😄😄🌺
Вот и мои 😆 растащили с кремом 😎 в первую 😋очередь))) pooh_lol😌pooh_lol😘😘😘
Привет ,Тань !!!😃вкусняшку такую хочу!я это тесто использую....но в таком варианте,замечательном ,не делала!возьму на заметку!💖
Меня мама 😇 так делать научила 😌 с любым вареньем густым,...да что 😚 хочешь можно 😎 наполнить,даже несладкую 😚 начинку))) 🍃🌺🍃
Аааа... шоколадные ватрушки-хрустяшки))))))))🐾
Да,Викуля, 😄 печенье😃 рассыпчатое 😆 и с кремчиком 😌 очень даже))) 😇💖😎💗💐🐾