Рецепт
Главная»Рецепты»
Сочники ("Школьная ссобойка")

Сочники ("Школьная ссобойка")

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
Когда я училась в университете, в наше студенческое кафе ровно в 12 дня привозили свежие, ещё теплые сочни с творогом. Стоила эта радость 13 или может быть 20 рублей (точно уже не вспомню), я их так любила, и с нетерпением ждала этого момента. Пары оканчивались в 11:55, мы старались отпроситься пораньше, занимали лучшие места, и ждали этого действа. Теплые, нежные, ароматные, с творогом (главное с кальцием!!) ванилью и горячим приятным чаем в кафе или школьной столовой пойдут на ура! Даже если ребенок съест просто его - он будет сыт, я была сыта с 12:30 до 16:00 точно! А вечером уже и полдник, и ужин не за горами. В общем, завтракайте, обедайте, перекусывайте, берите на работу, в дорогу, в школу, пейте чай с вот такими вкусными сочниками. Давайте деткам, пусть едят когда захотят, мне кажется, на большой перемене это будет как раз кстати.

Ингредиенты

Ингредиенты

для теста:
180 г сл. масла
2 яйца
40 г сахара
мука ~2 / 2,5 ст.
разрыхлитель по желанию

для начинки:
творог любой от 0% до 9% 300 г
сахар 3-4 ст.л.
ваниль
сметана или яйцо

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Размягченное сливочное масло с сахаром взбить, ввести по одному яйца.
шаг 2/5
Добавить просеянную муку с разрыхлителем (~0,5 ч.л.), перемешать.
шаг 3/5
Для начинки смешать все ингредиенты вилочкой, либо взбить венчиком в пышную массу.
шаг 4/5
Тесто раскатать, в пласт толщиной 5-6 мм, вырезать кружечкой сочни на одну половину положить столовой ложкой начинку. Закрыть край, слегка защипнуть. Выпекать в духовом шкафу при t180С 15-20 минут. Начинка немного выплывет. Дать остыть и подавать к чаю. Можете теплые дать ребенку с собой, проверено дети, а особенно девочки сметают такие сочники на ура.
шаг 5/5
Я часто буру в ланч-боксах или бумажных пакетах на работу в понедельник или вторник после выходных. Они прекрасно хранятся, многие любят их разогреть. В пасмурный прохладный денек, к кофе в офисе - то, что доктор прописал. Только никому не показывайте;Р) отберут!! Приятно аппетита и удачи вам!
Комментарии — 63
marysa
11 лет назад

А какая история ... ! Анна,теперь мы все знаем и это так приятно))🌺

Анна
11 лет назад
marysa,

ахахаа😄Маруся😆😍😉😘😘😘Да, ну вот, угощайтесь😉pooh_lol

Апрель
11 лет назад

любимые сочни😋

Анна
11 лет назад
Апрель,

Да,Аля, правда, любимые😇

Nina Soroka
11 лет назад

Анечка, признаюсь честно, я всегда была равнодушна к сочням, но ты умничка, что вспомнила о них, ведь так много людей их любят. Действительно они вызывают чувство ностальгии по студенческим временам💖😘

Анна
11 лет назад
Nina Soroka,

Спасибо,Ниночка,это точно😘😘

tatyana
11 лет назад

Вкусно!🌹🌹🌹

Анна
11 лет назад
tatyana,

Татьяна, спасибо!👍

ирушка
11 лет назад

Анечка,шикарные у вас получились сочни-я раньше их тааааак уважалаpooh_lol😷,теперь уважает моя семья😋! Мой рецепт немного отличается от вашего,но они такие аппетитные,что я обязательно воспроизведу pooh_lol,точно по рецепту!!!!😋

Анна
11 лет назад
ирушка,

А можно ваш рецепт в личку??😍 Спасибо за комментарий💐

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"