Картошку почистить и нарезать очень тоненькими кружками.Курицу нарезать соломкой и грибы тоже,обжарить вместе.Лук почистить и мелко нарезать.Выложить картошку с луком в сковороду с большим количеством масла,обжарить.В глубокой миске взбить яйца и добавить туда курицу с грибами,а также обжаренный картофель(без масла)Перемешать и дать постоять минут-20.Выложить всю массу в форму и поставить в духовку,накрыв фольгой.Запекать 30мин,затем снять фольгу и дать чуть подрумяниться.
Я этот рецепт увидела по телевизору и решила немного над ним пофантазировать.
мне нравиться идея!