1.В кастрюле с толстым дном слега обжарить на оливковом масле лук, добавить зелёный горошек и листики мяты, залить кипятком и дать закипеть. После закипания – варить 3- 5 минут.
2.Бульон слить в ёмкость, овощи положить в блендер и измельчить, полученное пюре вернуть в кастрюлю, залить бульоном до желаемой густоты, посолить, поперчить, и вскипятить.
3.Налить суп в тарелки, полить оливковым маслом, добавить сметаны. Подавать с гренками.
P.S. При желании можно обжарить бекон на сухой сковороде и при подаче добавить его в суп
Отличный. легенький, простой и быстрый супчик.
ОООООООООООочень вкусно.
как это вкусно!!!!! супер! спасибо)
И очень легко!!!