Больше всего я люблю рецепт пончиков из моего детства, когда в тесто добавляется творог, — они самые вкусные! Муки может понадобиться меньше, это зависит также от влажности воздуха и творога, от

Юлия Высоцкая

03 октября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Пончики-бублики

Эти пончики-бублики можно запекать, не обязательно жарить их в масле. Но жаренные в масле они приводят детей в больший восторг, чем если просто они золотились в духовке. Иногда я детей обманываю и

Юлия Высоцкая

30 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Творожные пончики с яблоками

Вместо творога можно взять рикотту, а вместо граппы подойдет ром или любой другой алкоголь, и не волнуйтесь — он абсолютно не будет чувствоваться после того, как все прожарится в масле!

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Австрийские пончики

Растительное масло для жарки берите любое.

Юлия Высоцкая

14 ноября 2010

Пончики с шоколадной глазурью

alexandra754

02 сентября 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Рецепт теста взяла из интернета, а основу рецепта глазури позаимствовала у Юлии Высоцкой.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста: дрожжи - 2 ч.л.

мука - 350 г

соль - 1 ч.л.

сахар - 2 ст.л.

растительное масло для теста - 3 ст.л.

яйцо - 1 шт

молоко - 200 мл.

растительное масло для жарки

Программа: "ОСНОВНОЙ"

Режим: "ТЕСТО"

Для глазури: шоколад - 200-250 г (у меня было только 100 г)

сливки - 100 мл

сахар - 2 ст.л.

Шоколад поломать на небольшие кусочки.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/2

Готовое тесто раскатать толщиной 7 мм - 1 см и вырезать тонким стаканом (я вырезала кружкой) кружочки, затем оставляем их на расстойке 15 минут накрыв полотенцем. В расстоенных кружочках делаем вмятину и опускаем в масло (я жарила в фритюрнице). Складываем на бумажные салфетки, чтобы лишнее масло сошло. Пока пончики остывают делаем глазурь.

На весь экран

# шаг 2/2

Высыпать сахар в небольшую кастрюлю, влить 4 ст.л. воды и сварить карамель.Убавить огонь, добавить в карамель кусочки шоколада и дать ему раствориться. Затем влить сливки, перемешать деревянной лопаткой и выключить огонь. (У меня получилась жидкой, добавила кусочек сливочного масла и проварила до загустения). Остывшие пончики сверху смазала глазурью.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Мини-пончики

Пончики/Donuts готовим в мини-форме или без. Без дрожжей и кипящего масла во фритюре. На один укус, вкусно и удобно.

Апрель

28 февраля 2016

Рецепты

Творожные "Апельсины"

Очень вкусный, простой в приготовлении десерт, который точно придется по вкусу любителям творожного

Svetlana Metaxa

22 мая 2015

Рецепты

Сладкие равиоли – Ravioli dolci.

Равиоли – итальянские мучные изделия с различными начинками, аналогичные нашим вареникам и пельменям. Могут быть десертным блюдом, если готовятся со сладкой начинкой. Равиоли упоминаются в