Пахлава в нашем понимании — это сладкий десерт, который лучше всего пробовать в Турции, Азербайджане или Греции. Но оказалось, что греки делают еще и очень вкусную пахлаву из того, что осталось от

Юлия Высоцкая

01 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Утиные ножки, запеченные с фасолью

Мне кажется, что утиное мясо даже обычный воскресный обед делает праздничным. Конечно, можно взять утку или гуся целиком, но, по моим наблюдениям, всем хочется ножку! Масло позволяет бекону оставаться

Юлия Высоцкая

23 апреля 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки, запеченные под пряным луком

В последнее время я полюбила вот такие простые рецепты — усилий почти никаких, а получается очень вкусно! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Юлия Высоцкая

17 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Индейка в пармезане под апельсиновым соусом

Таким же способом можно приготовить и грудку индейки. Сыр сюда нужен выдержанный — пармезан, грюйер или что-то на них похожее. В соус лучше всего добавить какую-нибудь яркую зелень: мяту, майоран,

Юлия Высоцкая

27 ноября 2021

Шницель куриный

Яна

10 сентября 2013

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Классический рецепт шницеля. Грудки беру свежими, заготавливаю и замораживаю , очень спасает , можно сразу из морозилки на сковородку.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 г куриные грудки

Яйцо

1 столовую ложку горчицы (с или без зерен)

1 столовую ложку соевого соуса

1/2 чайной ложки черного перца

1/2 чойной ложки куркумы

1 стакан панировочных сухарей (у меня половина пенко)

сухой базилик по вкусу

паприка по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Промойте грудки и высушите бумажным полотенцем.

На весь экран

# шаг 2/8

Разрезать по полам и вдоль. Удалите жир и сухожилия (все белые или твердые ткани).

На весь экран

# шаг 3/8

В широком глубоком блюде смешать яйцо с горчицей, соей и черным перцем.

На весь экран

# шаг 4/8

В тарелки посыпать хлебные крошки и смешать с базиликам и паприкой .

На весь экран

# шаг 5/8

Обмокать шницель в яйце потом в сухарях

На весь экран

# шаг 6/8

И снова в яйце и сухарях . Разогреть масло в сковороде толщиной 1 см, на среднем огне.

На весь экран

# шаг 7/8

Погрузить сначала кончик мяса . Если пузырьки появляются мелкие - температура масла является правильной . Если сильно шипит и стреляет - масло перегрелось. Если ничего не происходит - нужно нагреть . Жарить шницели (в зависимости от размера) в течение 4 - 6 минут на среднем огне до золотистого - коричневой корочки . Если он слишком быстро зажаривается , уменьшить огонь. Перевернуть и жарить 3-4 минуты.

На весь экран

# шаг 8/8

Я поддавала с суккоташем, бурым рисом и горчицей с чесноком .

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Крылышки в соевом соусе с медом и томатной пастой

Томатная паста с соевым соусом в этом рецепте творят чудеса — такие крылышки хороши не только с пылу-жару, а даже когда они совсем остынут.

Юлия Высоцкая

08 июня 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Курица под грибным соусом с картофелем и молодым горошком

Картошка в мундире, мне кажется, интереснее, да и полезнее тоже. Мясо не обязательно отбивать кулинарным молотком, моя бабуля всегда отбивала скалкой. Что касается бульона, то он может быть и мясным,

Юлия Высоцкая

27 декабря 2022

Рецепты

Куриное филе с томатами и моцареллой, запеченное в лодочках из бумаги

Этот очень простой и быстрый рецепт идеально подходит как для будней, так и для праздничного стола. Курица получается очень нежной, сочной и яркой. Советую использовать именно моцареллу, она придает